Ποιες είναι οι αρχαίες ποικιλίες που σώζονται ακόμα και σήμερα; Ποιες ποικιλίες προτιμούσαν ο Αριστοτέλης και ο Ησίοδος; Ήταν οι οινικοί νόμοι της Θάσου τον 5ο αιώνα π.Χ. τα αρχαιότερα νομοθετικά κείμενα για την προστασία των οίνων ονομασίας προέλευσης;

Στα μαθήματα οινογνωσίας του Φεβρουαρίου, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν τις συνήθειες οινοποσίας της Αρχαίας Ελλάδας, ποιες περιοχές παρήγαγαν κρασί στην αρχαιότητα και πως εξελίχθηκε ο ελληνικός αμπελώνας μέσα στους αιώνες.

.. επίσης για τη ρετσίνα, ένα κρασί που γεννήθηκε τυχαία από την ανάγκη σφράγισης των αγγείων και κατέληξε να γίνει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά στυλ.

Και φυσικά, περνώντας στο σήμερα: θα μάθουν πώς δοκιμάζουμε κρασί σαν σομελιέ. Από πού προέρχονται τα αρώματα και οι γεύσεις, τι είναι η οξύτητα, το σώμα και οι τανίνες· όλα όσα χρειάζονται για να καταλαβαίνεις τι έχεις στο ποτήρι σου!

8 γευστικές δοκιμές των 50ml με συνοδεία τυριού & αλλαντικού

Τηλεφωνική κράτηση: 6947944785 (12:00-20:00) / Περιορισμένος αριθμών ατόμων

Πότε: Τετάρτη 4 & 18 Φεβρουαρίου
Διάρκεια μαθήματος: 20.00 – 22.30
Πού: Τανίνη Αγάπη Μου, Ιπποκράτους 91, Εξάρχεια
Πώς: 50€

*Οι δύο ημέρες αφορούν το ίδιο tasting.