Το Grape προτείνει κρασιά που θα αναδείξουν τις γεύσεις και θα κάνουν ακόμα πιο απολαυστικό ένα γεύμα με θαλασσινά.
Κατηγορίες των αγαπημένων ροζέ, τρόποι παραγωγής και ιδανικά ταιριάσματα με το φαγητό.
Βρέθηκα πρόσφατα στο Παρίσι για μια επαγγελματική έκθεση, τη Wine Paris, με έμφαση προφανώς στον γαλλικό αμπελώνα –και πιο ειδικά στο Bordeaux– και με εκπροσώπηση από όλες τις περιοχές της Γαλλίας.
«Πώς το βλέπεις; Θα ασχοληθεί ο γιος σας με το κρασί;» Είναι ίσως η πιο συχνή ερώτηση που δέχεται ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης, MW.
Η ανεξέλεγκτη παραγωγή πενταπλάσιας ποσότητας τσίπουρου – τσικουδιάς σε σχέση με την ελεγχόμενη, είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της αγοράς εμφιαλωμένων αποσταγμάτων, η οποία έχει παραμένει εύρωστη με τη βοήθεια των εξαγωγών.
Oι αγαπημένες Σαρακοστιανές συνταγές βρίσκουν το ιδανικό τους ταίριασμα!!!!
Απολαύστε άφοβα και υπεύθυνα τσίπουρο, απόσταγμα σταφυλής, ούζο, τσικουδιά ακόμα και τζιν.
Εξαγωγές και οινοτουρισμός, δύο μεγάλα στοιχήματα για την μελλοντική οινική ανάπτυξη της Πελοποννήσου.
“Η μόδα, αυτό που καθιέρωσε ο Ρετζέπι στο γαστρονομικό γίγνεσθαι είναι ένας πρωτοποριακός τρόπος marketing.
Στην Ελλάδα δεν έχουμε έναν μάγειρα τόσο επιδραστικό όπως ο Ρετζέπι”, λέει στο grapemag.gr ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης.
Η Φοίβη Τσικίνη ταξίδεψε το 2018 στην Κοπεγχάγη για να εργαστεί στο σέρβις του εστιατορίου ΝΟΜΑ.
Το Grapemag.gr της ζήτησε να μοιραστεί μαζί μας, όσα έζησε στο βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin εστιατόριο και να μας περιγράψει την εμπειρία της αλλά και τη συνεργασία της με τον διάσημο σεφ Ρενέ Ρετζέπι.
