Όλο τον Δεκέμβριο, θεματικές γευσιγνωσίες, food and wine συνδυασμοί, εκπλήξεις αλλά και ξεναγήσεις στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα.
Οι αδερφοί Γεωργιάδη μετά τον Μπουτάρη, δείχνουν ενδιαφέρον για τη σωτηρία της Τσάνταλη.
H ετικέτα του Château Mouton Rothschild είναι έργο της Chiharu Shiota.
Γνωρίστε τους αμπελώνες του Μαυροβουνίου μέσα από την εκπομπή Balkan Express.
Το Μούχταρο είναι μία από τις πιο σπάνιες γηγενείς ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα.
Πειραματικές οινοποιήσεις από το οινοποιείο Βουνί Παναγιά της Κύπρου.
Με βάρος μόλις 300 γραμμάρια, η νέα φιάλη Bordeaux Air 300G είναι ανάμεσα στις ελαφρύτερες…
Αφιέρωμα του Grape στη Central Wine Fair και τις μοναδικές τοπικές ποικιλίες.
Η Αργεντινή έγινε η πρώτη ισπανόφωνη χώρα της Λατινικής Αμερικής που περιλαμβάνεται στον οδηγό Michelin.
Μια ιστορική δημοπρασία γίνεται για φιλανθρωπικό σκοπό στη Beaune της Βουργουνδίας
Τα Ξινόμαυρα του Κτήματος παρουσιάστηκαν σε ένα ιδιαίτερο Masterclass
Η Etna DOC αιτείται να ενταχθεί στο καθεστώς DOCG με φιλόδοξες αλλαγές στην παραγωγή
Central Wine Fair 2023: Έπιστρέφει με ρεκόρ συμμετοχών και 46 οινοπαραγωγούς από την Αττική, τη Θεσσαλία και τη Στερεά Ελλάδα!
Ο Tony Parker συγκεντρώνει ένα εκατομμύριο ευρώ για την ανακαίνιση του Château Saint-Laurent.
Στην ΕΕ, οι όγκοι παραγωγής αναμένεται να είναι 8% κάτω από τον πενταετή μέσο όρο.
Πολλοί Ευρωπαίοι παραγωγοί έχουν ήδη αρχίσει να πειραματίζονται με υβριδικές ποικιλίες Piwi
Torrontes και Malbec κυριάρχησαν στην έκθεση της Πρεσβείας της Αργεντινής στην Ελλάδα
Σημαντική στιγμή για το ελληνικό κρασί η παρουσία έξι οινοποιείων στο Decanter Fine Wine Encounter London
Στα «Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά» συμμετέχουν 35 ελληνικά και 40 ξένα οινοποιεία
Σε μια έκταση 32 στρεμμάτων στη « φάρμα στα Μεσόγεια», μας υποδέχθηκε πριν μερικές μέρες, το Δειπνοσοφιστήριον.
Τα αμπέλια στην Αγγλία αυξάνονται συνεχώς και τα οινοποιεία δεν αρκούν για την επεξεργασία της παραγωγής.
Ανάμεσα στα κρασιά της GAIA WINES ένα από αυτά που ξεχωρίζουν είναι ο Θαλασσίτης.
Περισσότερες από μία στις τρεις γυναίκες που εργάζονται στο χώρο του κρασιού έχουν υποστεί παρενόχληση στον χώρο εργασίας
Στην κορυφή της λίστας με τα πιο ακριβά κρασιά το υBordeaux βρίσκεται το Petrus
Το όνομα του παραγωγού θα αναγράφεται στα προϊόντα ΠΟΠ & ΠΓΕ της ΕΕ
Η μεγαλύτερη έκθεση αποκλειστικά ελληνικού κρασιού που έχει οργανωθεί ποτέ στην Ιταλία, θα γίνει στις…
Παράλληλες Δράσεις της έκθεσης ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA το φέρνουν σε αγαπημένα εστιατόρια και στέκια της πόλης.
Δεύτερο κατάστημα για το ελληνικό κρασί από το μονοπώλιο LCBO του Καναδά
Έκθεση κρασιών ήπιας οινοποίησης και χαμηλών παρεμβάσεων στο πρώην Χρηματιστήριο.
Οινοποιεία στην περιοχή του Jura στην ανατολική Γαλλία έγιναντον Σεπτέμβριο στόχος συμμορίας που έκλεβε σταφύλια.…
Η Corinne Mentzelopoulos, που διαχείριζεται την εταιρία που κατέχει το μοναδικό 1er Grand Cru Classé…
Ο αμερικανός ράπερ Jay-Z κυκλοφορησε τη νέα του Σαμπάνια Blanc de Noirs Assemblage No. 4…
Tα 50 Great Greek Wines είναι ένα project που επικοινωνεί διαδραστικά τα ελληνικά κρασιά.
Περισσότερα από 500 κρασιά από 80 οινοποιεία μαζί με σπουδαία έργα τέχνης θα παρουσιαστούν στην ΑΣΚΤ.
Ένα ακόμη μεγάλο λίθο στην επαγγελματική εκπαίδευση στον χώρο της εστίασης βάζει το WSPC με την έναρξη της λειτουργίας του WSPC Sommelier Academy, ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών 4ετούς φοίτησης στον τομέα της Οινοχοΐας.
Η online πλατφόρμα wine-searcher έχει δημοσιεύσει την τρέχουσα κατάταξη με τις δέκα πιο ακριβές Σαμπάνιες.…
Το Wine Festival αποτελεί την πρώτη δράση για το πρόγραμμα Messinia Terroirs του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου.
Η γαλλική εισαγγελία ερευνά αν υπάρχουν περιπτώσεις trafficking ανάμεσα στους εργάτες που δουλεύουν σε οινοποιεία…
Η Εύα Μπρόκμαν από την επαρχία της Φρανκονίας αναδείχθηκε η 75η Γερμανίδα Βασίλισσα του Κρασιού.…
Μία στις τρεις φιάλες κρασιού που καταναλώνεται στη Γαλλία, είναι ροζέ, σύμφωνα με την έκθεση…
Μετά τη Γαλλία, την Ιταλία, την Πορτογαλία και την Ισπανία, η κρίση που σχετίζεται με…
Η Γεωργία αγοράζει 500 τόνους σταφύλι από τους παραγωγούς που έχουν πληγεί από το χαλάζι.…
Έναν πραγματικό ύμνο στα ελληνικά κρασιά και τους ‘Ελληνες παραγωγούς αποτελεί το άρθρο του γνωστού παρουσιαστή και οινογράφου Olly Smith που δημοσιεύεται στο νέο τεύχος του περιοδικού Decanter.
130 κρασιά από την Κρήτη παρουσιάζονται και βαθμολογούνται από την J. Harding MW.
Ένα διαδικτυακό διαδραστικό παιχνίδι που δημιουργήθηκε από τον Οργανισμό Οίνου της Βουργουνδίας (BIVB).
Ο Πάνος Τζίμας γίνεται ο ανταποκριτής του Grape και περιγράφει τον τρύγο στα αμπέλια της Άρτας.
Οι καταστροφικές πλημμύρες που έπληξαν τη Θεσσαλία, αφήνουν πίσω τους θύματα και ανυπολόγιστες ζημιές σε…
Ο Βασίλης Καπόπουλος από το Oινοτρόπαι Winery, περιγράφει τη φετινή χρονιά.
Το test DNA έδειξε ότι το Εφτάκιλο καλλιεργείται στη Δομινικανή Δημοκρατία.
Το Messinia Terroirs Wine Festival στο Navarino Agora από 29 Σεπτεμβρίου έως 1 Οκτωβρίου.
Ο Στέλιος Μπουτάρης και οι άνθρωποι από το Κτήμα Σιγάλα στη Σαντορίνη μεταφέρουν τις σκέψεις τους για τον τρύγο.
Διαγωνισμός από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη σε συνεργασία με το WSPC με δώρο το level 1 στο κρασί.
Οι οινικές εκδηλώσεις της Νεμέας έρχονται το τριήμερο 1η με 3 Σεπτεμβρίου.
Πυρκαγιές και ακραία καιρικά φαινόμενα επηρεάζουν τη φετινή σοδειά στη Σικελία.
Ο τρύγος φέτος εξελίσσεται σε δύσκολη υπόθεση. Οι ανάμικτες καιρικές συνθήκες με τις συνεχείς και…
Οινικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις από τις 30 Αυγούστου ως τις 3 Σεπτεμβρίου στη Νάουσα και τα οινοποιεία της περιοχής.
Ο αυξημένος κίνδυνος πυρκαγιάς οδηγεί στην ακύρωση οινικών εκδηλώσεων.
Ο οινολόγος της εταιρείας Boutari, Αλέξανδρος Τζαχρίτσας περιγράφει τις συνθήκες του τρύγου σε Μαντινεία, Νεμέα και Αττική.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Νέας Αγχιάλου “Δήμητρα” θα προλάβει τον φετινό τρύγο.
Αισθητά μειωμένη αναμένεται η φετινή σοδειά καθώς τα προβλήματα από τον καιρό έφεραν ασθένειες στα αμπέλια.
Ιδιαίτερα θετικός είναι ο απολογισμός από τις συμμετοχές των κρασιών του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς.
Συμπόσια γιορτής και γνώσης, μουσικά ακούσματα, συναυλίες, εικαστικά δρώμενα, προβολές ταινιών, παιχνίδια στους αμπελώνες, θαλασσινές δραστηριότητες και πάρτι! Απόλυτος πρωταγωνιστής το κρασί.
Ένα από τα εμβληματικότερα καταστήματα κρασιού στον κόσμο είναι στο στόχαστρο των διωκτικών αρχών των ΗΠΑ.
Το Seyssuel, λένε οι οινοποιοί ότι θα φτάσει στα επίπεδα του Hermitage και του Côte-Rôtie, των μεγάλων Crus που καθιέρωσαν τον Βόρειο Ροδανό,
Για τη μικρότερη σε ποσότητα σοδειά από το 2000 κάνουν λόγο οι αμπελουργοί στην Αυστραλία.
Ο σπουδαίος οινοποιός που ανέδειξε τις ιδιαίτερες ποικιλίες της Αχαϊας και άνοιξε το δρόμο στις επόμενες γενιές, “έφυγε” από τη ζωή τη Δευτέρα 10 Ιούλιου.
Περισσότερες από 600 φιάλες από σπάνια και ακριβά κρασιά έκλεψαν άγνωστοι από κατάστημα στο Λος Άντζελες.
Μια πλήρη εικόνα για το ελληνικό κρασί, αποκόμισαν οι καλεσμένοι στο συμπόσιο των Masters of…
Η αγορά της Αγγλίας θεωρείται από τις σημαντικότερες για το ελληνικό κρασί. Τα τελευταία χρόνια…
Σημαντικές διακρίσεις από το Wine Spectator για οινικά projects σε ελληνικά εστιατόρια, για το 2023
Η εξωστρέφεια που επιδεικνύει ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς αποτυπώνεται κυρίως με δράσεις όπως η καθιέρωση του ως οινικό hub.
Κρασιά της ΕΟΣ Σάμου στο αεροδρόμιο και το λιμάνι του νησιού.
H Cult Wines προσέλκυσε το ενδιαφέρον επενδυτών και εξασφάλισε σημαντική χρηματοδότηση.
Το Old Vine Registry είναι το επόμενο βήμα για τη διάσωση και ανάδειξη των παλαιών αμπελώνων.
Η Greek Wine Academy είναι αποτέλεσμα συνεργασίας της ΕΔΟΑΟ και του Wine & Spirits Professional Center (WSPC).
To Château Petrus κέρδισε τη διακστική μάχη με την Petrus Lambertini, για τη χρήση του ονόματος και των συμβόλων που περιέχονται στην ετικέτα.
Τα ροζέ κρασιά, μαζί με τα αφρώδη, κερδίζουν όλο και μεγαλύτερο κομμάτι της αγοράς, αποδεικνύοντας ότι το στυλ αυτό ήρθε για να μείνει.
Τα κρασιά της Σαντορίνης έφτασαν για άλλη μια φορά πολύ ψηλά στα Decanter World Wine Awards.
Οι Νέες Τεχνολογίες στο Αμπέλι είναι το θέμα της φετινής δράσης του Συνδέσμου Οινοποιών Κεφαλονιάς, που θα γίνει στις 17 Ιουνίου.
Ένα μοναδικό δείπνο με ροζέ κρασιά και τους δημιουργούς τους , διοοργανώνει ο Πύργος Πετρέζα μαζί με την Vinetum, με αφορμή το Drink Pink.
Το “The Pastoralist Cabernet Sauvignon” της Riddoch Coonawarra με τιμή 24 Ευρώ, ανακηρύχθηκε το καλύτερο Cab. Sauvingon στον κοσμο από το IWC.
To Athens Cocktail Week έρχεται για δύο εβδομάδες στα μπαρ της πόλης μας. Opening Party το Σάββατο 27 Μαϊου και Cocktail Festival στις 9 & 10 Ιουνίου. Δείτε όλο το πρόγραμμα.
Το Πρώτο Διεθνές Malvasia Festival της Μονεμβασιάς είναι αφιερωμένο στο κρασί που είναι διαδεδομένο σε όλη τη Μεσόγειο. Από την Κρήτη, την Πάρο, την Μονεμβασιά, στην Ισπανία, την Πορτογαλία, ,την Ιταλία και την Κροατία.
Το χαλάζι που έπεφτε για μισή ώρα, προκάλεσε μεγάλες ζημιές σε αμπελώνες στην Προβηγκία.
Σπουδαίοι φωτογράφοι απαθανάτισαν εντυπωσιακές στιγμές από τον κόσμο του κρασιού και ξεχώρισαν στα φετινά Pink Lady Food Photographer of the Year.
Τι δείχνουν τα στοιχεία του OIV για τις πωλήσεις και την κατανάλωση κρασιού το 2022.
Με εννέα διαφορετικές ετικέτες από σπουδαίες οινικές περιοχές, η τραγουδίστρια από την Αυστραλία φτιάχνει ένα δικό της portfolio.
Τα οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και μας περιμένουν να τα επισκεφθούμε στις 27 & 28 Μαΐου.
Μετά τα ροζέ κρασιά και τις Σαμπάνιες, ο Brad Pitt μπαίνει και στο χώρο των liquor με ένα gin από την Προβηγκία.
Το Κτήμα Κυρ Γιάννη λανσάρει τη μονοποικιλιακή εκδοχή της Μαλαγουζιάς του, από τον αμπελώνα του Αμυνταίου.
Θεώρειται η πιο σημαντική αγορά του κόσμου για το κρασί.
Τρεις ελληνίδες οινοποιοί ταξιδεύουν στη Νέα Υόρκη με στόχο να την κατακτήσουν.
Tα επόμενα βήματα και οι στόχοι της Boutari, παρουσιάστηκαν από τους νέους ιδιοκτήτες της εταιρείας. Ηλία και Θωμά Γεωργιάδη.
Ο οίκος Sothbey’s θα δημοπρατήσει τη μία και μοναδική φιάλη του ARC-52 της Bowmore στις 26 Μαΐου.
Λευκά κρασιά από οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας προκειμένου να φανεί αν το πέρασμα του χρόνου, τα βελτιώνει.
Περιήγηση και δείπνο με θέμα την αρχαία διατροφή στο Μουσείο της Ακρόπολης.
Η Βρετανική αλυσίδα super market Waitrose αφαιρεί τα περιττά είδη συσκευασίας από τις φιάλες κρασιού.
Το χαλάζι που έπληξε τη Σαντορίνη προκάλεσε εκτεταμένες ζημιές σε αμπελώνες του νησιού.
Το 4th Rosé Grand Tasting@Thessaloniki έρχεται στις 8 Μαΐου στο Makedonia Palace.
Γιατί είναι τόσο σημαντικές οι μέλισσες για τον αμπελώνα και τι κάνουν οι οινοποιοί για να τις “τραβήξουν”;
Η Παγκόσμια Ημέρα Malbec γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 17 Απριλίου από τους λάτρεις της ποικιλίας σε όλο τον κόσμο.
Θετικός ο απολογισμός για το Thessaloniki Wine Show, με πλήθος επισκεπτών αλλά και επαγγελματιών να φεύγουν από την έκθεση με καλές εντυπώσεις.
Ο παγετός και τα ακραία καιρικά φαινόμενα συνιστούν απειλή για τα αμπέλια σε όλη την Ευρώπη.
World’s Most Admired Wine Brand για το 2023 ανακηρύχθηκε ο οίκος Marchesi Antinori.
Τα έσοδα από την πώληση του κρασιού από το συγκεκριμμένο βαρέλι, θα ενισχύσουν την προσπάθεια ερευνών για την καταπολέμηση του καρκίνου.
Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι της Νάουσας υποδέχεται τον Απρίλιο τους επισκέπτες του με εκδηλώσεις…
Αν και είναι μόλις το 1% της παγκόσμιας αγοράς, η κατηγορία των κρασιών χωρίς αλκοόλ ανεβαίνει συνεχώς.
Ένα διήμερο με κρασιά από 130 ελληνικά οινοποιεία και μεγάλα δίκτυα διανομής, με coctail bar και ξεχωριστές παράλληλες εκδηλώσεις, σε μια πολλά υποσχόμενη έκθεση κρασιού.
Η νέα έκδοση των 50 Great Greek Wines έρχεται φρέσκια και ανανεωμένη με σημαντικές αλλαγές.
Τέσσερα Masterclasses με κρασιά παγκόσμιου βεληνεκούς κι ένα κορυφαίο Singele Malt πλαισιώνουν το φετινό Cellier Wine Fair.
Το Terroirist είναι ένα wine bar που άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγες ημέρες στο Χαλάνδρι.
Καταστροφή για τους παραγωγούς της Αυστραλίας οι υπέρογκοι δασμοί που έχει επιβάλλει η κινεζική κυβέρνηση στις εισαγωγές κρασιού ως αντίποινα για τη στάση της Αυστραλίας στο θέμα της πανδημίας.
Το απόλυτο pairing για τον μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου, είναι η παραδοσιακή Ρετσίνα. Με τις 5 προτάσεις μας, καλύπτουμε όλα τα γούστα.
Με 84 μετάλλια, το ένα Μεγάλο Χρυσό βραβεύθηκαν τα ελληνικά κρασιά στο Berliner Wine Trophy 2023.
Η χρεωκοπία της SVB έχει άμεσο οικονομικό αντίκτυπο στην οινική βιομηχανία της Καλιφόρνια. Μεγάλο ερωτηματικό παραμένει αν θα αποσοβηθούν οι δυσοίωνες μακροπρόθεσμες προβλέψεις.
Μοιραζόμαστε μαζί σας 6 επιλεγμένα irish whiskey και τη συνταγή του Irish Buck για να γιορτάσετε το St Patrick’s Day.
Με αφορμή την έκθεση κρασιού Patras Wine Fair, ταξιδεύουμε στην Αχαΐα και γνωρίζουμε τους τόπους, τα κρασιά και τους ανθρώπους πίσω από τις ιστορίες.
Τα Babydoll είναι μια μικρόσωμη ράτσα προβάτων που τα χρησιμοποιούν και
για να τρώνε τα χορτάρια στα αμπέλια στη Νέα Ζηλανδία.
Περισσότερα απο 40 οινοποιεία θα πάρουν μέρος στην 3η έκθεση Patras Wine Fair, που θα γίνει την Κυριακή 12 Μαρτίου.
Στα δέκα καλύτερα κρασιά του διαγωvισμού Syrah du Monde, μπήκε το Syrah Γεροβασιλείου 2021.
Στην πιο ώριμη και ουσιαστική δεκαετία της ζωής τους φαίνεται ότι μπαίνουν οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος που έκλεισαν φέτος τα 30 τους χρόνια.
Κρασιά ήπιας οινοποίησης, live συγκροτήματα και DJ sets με μουσικές που απογειώνουν, εικαστικά και καλλιτεχνικά δρώμενα. Με άλλα λόγια Βάκχες 3.0.
Ιδιωτικά κελάρια στα υπόγεια των υπερπολυτελών συγκροτημάτων κατοικιών είναι η νέα τάση σε υπερπολυτελείς κατοικίες που μετατρέπονται σε παράδεισο όσων αγαπούν το κρασί.
Περισσότεροι από 250 εκθέτες θα παρουσιάσουν περίπου 2.500 κρασιά στο φετινό Οινόραμα που θα γίνει το τριήμερο 4 με 6 Μαρτίου στο Ζάππειο.
Στις 24 Φεβρουαρίου γιορτάζουν οι bartender όλου του κόσμου. Οι άνθρωποι που είναι πίσω από τη μπάρα για να φτιάξουν τα cocktail τους μαζί με τις δικές μας βραδιές.
Το Gastronomy Tours φιλοδοξεί να αποτελέσει την πρώτη πλατφόρμα που θα περιλάβει σε μία εφαρμογή και ένα site, όλους τους Έλληνες παραγωγούς με επισκέψιμες εγκαταστάσεις
Μεγάλη αύξηση στους αριθμούς τόσο των εκθετών όσο και των επισκεπτών καταγράφηκε στην οινική έκθεση Vinexpo που έγινε στο Παρίσι.
Δύο δείπνα τα έσοδα των οποίων θα πάνε στους σεισμοπαθείς σε Τουρκία και Συρία οργανώνει το La Meat Maison.
Τα 50 GGW θα είναι από τους οικοδεσπότες του Drinks Reception, στο Συμπόσιο του Ινστιτούτου των Masters of Wines.
Κινήσεις του ομίλου LVMH στην Προβηγκία δείχνουν ότι τα Ροζέ κρασιά είναι κάτι παραπάνω από μόδα της εποχής.
Το Syrah του Μίγα και το Angel Tears του Κατσάρου, ήταν οι μεγάλοι νικητές στον 23ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης.
Αποζημιώσεις για να καταστρέψουν τμήμα των αμπελώνων τους και μέρος της παραγωγής τους ζητούν οινοπαραγωγοί του Μπορντό στη Γαλλία ισχυριζόμενοι ότι η κατάρρευση των τιμών του ερυθρού κρασιού της περιοχής τους θέτει σε κίνδυνο την βιωσιμότητα τους.
Ήρθε πάλι η Τσικνοπέμπτη και για ακόμη μία χρονιά αναρωτιόμαστε τι χρώμα κρασί θα πιούμε. Λευκό, πορτοκαλί, ροζέ ή κόκκινο;
O Donald Hess συνέδεσε την τέχνη του οινοποιού με σπουδαία ονόματα καλλιτεχνών και αφήνει σημαντικό αποτύπωμα στην οινοποιία τόσο στη Νάπα όσο και στην Αργεντινή.
Κρασιά από 16 οινοποιεία παρουσιάστηκαν στην έκθεση ελληνικόυ κρασιού στη Βαρσοβία.
Οινοποιεία και μεγάλες εκτάσεις αμπελιών κάηκαν από τις πυρκαγιές στην Χιλή.
Με τη συμμετοχή 50 οινοποιείων θα γίνει η φετινή έκθεση κρασιού του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών.
Για τρίτη φορά ο Άρης Σκλαβενίτης κερδίζει τον διαγωνισμό για τον καλύτερο Έλληνα οινοχόο.
Ένα ιδιαίτερο Masterclass με την υπογραφή του Κωνσταντίνου Λαζαράκη, ΜW στα πλαίσια της εκδήλωσης «Τα ΒορΟινά της Αθήνας».
Την Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου, τα “Πελοποννησιακά” φτάνουν στην Κύπρο για επαγγελματίες και οινόφιλους.
Ούζα, τσίπουρα και αποστάγματα δίνουν έμπνευση σε mixologosts και γίνονται βάσεις για πειραγμένα coctails.
“Τα ελληνικά αλκοολούχα ποτά ανεβαίνουν συνεχώς στις προτιμήσεις των καταναλωτών”, λέει στο Grapemag.gr o αποσταγματοποιός Νίκος Κατσάρος.
Όλες οι πληροφορίες για της παράλληλες εκδηλώσεις της έκθεσης ΒορΟινά, που θα γίνει τη Δευτέρα στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία
Ο Καζαμίας του Decanter για το 2023 είναι γεμάτος με οινικές προβλέψεις και πολύ γέλιο.
Μία ενδιαφέρουσα συνεργασία δημιουργήθηκε ανάμεσα στο Ιδρυμα Βασίλης και Ελίζα Γουλανδρή και στο Δειπνοσοφιστήριο.
Πρόγραμμα εκπαίδευσης και ανάπτυξης δεξιοτήτων σε 25 μητέρες μονογονεϊκών οικογενειών μέσα στο 2023 προσφέρει το WSPC σε συνεργασία με το Gérard Basset Foundation.
Τα ΒορΟινά έχουν καθιερωθεί εδώ και χρόνια ως μία από τις μεγαλύτερες σε συμμετοχή και από τις πιο ενυπωσιακές εκδηλώσεις για το ελληνικό κρασί.
Με περισσότερα από 100 μοναδικά ελληνικά αποστάγματα έρχεται η έκθεση στο Ωδείο Αθηνών.
Πανάκριβες φιάλες κρασιού από τα κελάρια εστιατορίων αλλά και εμπόρων αποτελούν το στόχαστρο επιτήδειων διαρρηκτών, οι οποίοι φαίνεται να γνωρίζουν πολύ καλά την αξία της λείας τους.
Τέλος εποχής για το ΝΟΜΑ το πιο διάσημο εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας στον κόσμο. Η μήπως πρόκειται απλά για αλλαγή σκηνικού;
Στο οινοποιείο Mullineux στη Νότια Αφρική, φύτεψαν Ασύρτικο λόγω της αντοχής του στα θερμά κλίματα.
Η πρώτη μεγάλη έκθεση της νέας χρονιάς, έρχεται τη Δευτέρα 23 Ιανουαρίου στο ξενοδοχείο Interocntinetal.…
Το ντοκιμαντέρ της Χρύσας Τζώρτζη για τα κρητικά κρασιά είναι πλέον διαθέσιμο στην πλατφόρμα της Amazon.
Ο Jan Konetzki είναι ένας από τους πιο επιδραστικούς sommelier στον κόσμο με όψη celebrity.…
Ο Χάρτης των Γεύσεων έχει καθιερωθεί ως μια οινική εκδήλωση πολυ υψηλού επιπέδου
Ρούμι και ουίσκι, premium και ultra premium φιάλες, cocktails, μουσική και custom εμπειρίες, σε ένα μοναδικό 2ήμερο.
Το Ξινόμαυρο έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στη «Νάουσα- Πόλη του Οίνου».
Τρεις ποικιλίες από τις πιο σημαντικές του ελληνικού αμπελώνα αναδεικνύουν εξίσου το σταφύλι και τον τόπο.
Τα οινοποιεία της Κεντρικής Ελλάδας παρουσιάζουν τα κρασιά τους στις 12 Δεκεμβρίου στην Αθήνα.
Η Alta Langa γίνεται το νέο trend για τα ιταλικά αφρώδη και προσελκύει τα μεγάλα ονόματα.
Δύο υπέροχες premium Νάουσες επανασυστήνονται μετά από χρόνια στο οινικό κοινό.
Ο Κυριάκος Κυνηγόπουλος “βλέπει” στο Ξινόμαυρο την επόμενη μεγάλη εποχή για το ελληνικό κρασί.
Προσκλήσεις και προτάσεις για επισκέψεις σε οινοποιεία με αφορμή
την Ημέρα Οινοτουρισμού.
Στο υπέροχο μπαλκόνι του νεοκλασικού της Κουμπάρη, με θέα στον Εθνικό Κήπο, το Κοινοβούλιο αλλά και τον Λυκαβηττό, έγιναν τα εγκαίνια του νέου και ανανεωμένου εστιατορίου στο Μουσείο Μπενάκη.
Μεταξύ των οινοποιείων που θα συμμετέχουν στην έκθεση Φυσικά Fysika, την Κυριακή 6 Νοεμβρίου στη Θεσσαλονίκη, είναι και το οικογενειακό Οινοποιείο Γεώργα.
Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου και τη γιορτάζουμε με ένα ποτήρι από την αγαπημένη κόκκινη ποικιλία και μια βόλτα στους αμπελώνες.
Η έκθεση των κρασιών του κρητικού αμπελώνα θα γίνει την Δευτέρα 31 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο Intercontinental
Με τη νέα έκδοση της Monopoly μπορείς να ταξιδέψεις στον απόλυτο
οινικό προορισμό, τη Napa Valley.
38 ελληνικά οινοποιεία παρουσιάζουν 80 κρασιά ήπιας παρέμβασης στις 6 Νοεμβρίου στη ΧΑΝΘ
Το studio ηχογραφήσεων του Chateau Miraval ανακαινίστηκε και επαναλειτουργεί με τη συνεργασία Μπραντ Πιτ- Νταμιέν Κιντάρντ.
Η πρώτη «Ετερόκλητη Δευτέρα» στην μετά-covid εποχή μας ξαναφέρνει στο Heteroclito , το αγαπημένο wine bar του κέντου.
Μία αμπελουργός από τη Νότια Αφρική αναδείχθηκε το πρόσωπο της χρονιάς για το Decanter
ενώ ο Απόστολος Θυμιόπουλος είναι το Νέο Ανερχόμενο Αστέρι.
Η Vedema , η γιορτή του τρύγου στη Σαντορίνη, φέτος ήταν φτιαγμένη
από τα υλικά που συνθέτουν τα όνειρα κάθε οινόφιλου.
Δύο αστέρια για το Delta restaurant και οχτώ εστιατόρια με ένα αστέρι
περιλαμβάνει φέτος, η γαστρονομική πρόταση του οδηγού Michelin για την Αθήνα
Η εικόνα από τους τρύγους στην Αττική, τη Σαντορίνη, την Κρήτη και τη Μαντινεία, όπως μας την μεταφέρουν οι οινολόγοι.
Πανδαισία κρασιού, φαγητού, εν μέσω τρύγου, στην μαγική Σαντορίνη.
Η νέα πειραματική σειρά Thèse έρχεται από το Κτήμα Μιχαλάκη και τη συνεργασία του με τον καθηγητή του Γεωπονικού, Γιώργο Κοτσερίδη.
Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την καλλιέργεια των σταφυλιών και αναγκάζει τους οινοποιούς να προβλέψουν και να προσαρμοστούν
Έκθεση κρασιού από τους Οινοποιούς της Βόρειας Ελλάδας, το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης
Οινοχόοι από βραβευμένα ευρωπαϊκά εστιατόρια επισκέφθηκαν τη χώρα μας
και γνώρισαν τις οινικές ζώνες, τις γηγενείς ποικιλίες και την ιστορία του ελληνικού κρασιού
Την Πέμπτη 15 Σεπτεμβρίου εστιατόρια, κάβες και wine bar ενώνουν τις δυναμεις τους ενισχύοντας την προσπάθεια
για να αναβιώσει ο αμπελώνας που κάηκε στις Μέλαμπες
Ο Eric Asimov αποχαιρετά τους αναγνώστες των New York Times
Το νέο εντυπωσιακό μενού του Delta restaurant στο Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
O σπουδαίος Ιάπωνας chef – restaurateur μιλάει για τη φιλοσοφία του και τις σημαντικές στιγμές μιας σπουδαίας διαδρομής.
Τα οινοποιεία της Νεμέας ανοίγουν τις πόρτες τους και καλούν τους οινόφιλους στις τριήμερες εκδηλώσεις
Δέκα χρόνια πέρασαν από εκείνο το απόγευμα του Αυγούστου που σηκώθηκαν οι γρίλιες του αγαπημένου Heteroclito και ατέλειωτες φιάλες αλλά και ιστορίες έχουν φιλοξενήσει τα τραπεζάκια του στον πεζόδρομο απέναντι από την Μητρόπολη.
Τα έξι οινοποιεία-μέλη του Συνδέσμου Οινοποιών Κεφαλονιάς είναι επισκέψιμα και περιμένουν να μας υποδεχτούν.
Ανάμεσα στα Sauvgnon Blanc που προτείνει το περιοδικό VinePair για το 2022 ξεχωρίζει το
Sauvignon Βlanc Fumé από το Κτήμα Άλφα
Μία φιάλη Σαμπάνιας πουλήθηκε από Βρετανό επιχειρηματία σε Iταλούς επενδυτές για το ποσό-ρεκόρ των 2,5 εκατομμυρίων δολαρίων, καθώς περιέχει 5 ψηφιακά NFT
Στα Γιάλτρα της βόρειας Εύβοιας, το Οινοποιείο Βρυνιώτη προσφέρει μια μοναδική οινοτουριστική εμπειρία.
H Ferrari Trento, εταιρεία παραγωγής αφρώδους κρασιού στην Ιταλία θα πρωταγωνιστεί σε κάθε βάθρο της Formula 1 μέχρι και το 2025.
Η Ελληνική Ακαδημία Οίνου είναι το δημιούργημα της σύμπραξης του WSPC με την ΕΔΟΑΟ και δημιουργήθηκε με στόχο την εκπαίδευση των ανθρώπων του κρασιού.
Το νέο κρασί της Στροφιλιάς θα κάνει πρεμιέρα στο καλοκαιρινό πάρτυ που θα γίνει στο Οινοποιείο της Αναβύσσου, το Σάββατο 25 Ιουνίου.
«Το Όρεγκον είναι η νέα Νάπα» συνήθιζαν να λένε πριν από μερικά χρόνια οι οινοπαραγωγοί στη βορειοδυτική αμερικανική Πολιτεία, προσπαθώντας να προσελκύσουν καταναλωτές και επισκέπτες από την Κοιλάδα της Νάπα στην Καλιφόρνια.
Ο Francois Matton, ιδιοκτήτης του Chateau Minuty μιλάει
για την Προβηγκία, τα ροζέ κρασιά και τις ανατροπές που φέρνει η κλιματική αλλαγή
Στο 3ο “Boutari & Chefs’ Stories” που έγινε τη Δευτέρα 6 Ιουνίου στην Αθήνα, πέντε σπουδαίοι chef εμπνεύστηκαν από τα κρασιά της οινοποιίας Μπουτάρη
4 πλατινένια, 9 χρυσά μετάλλια, 92 ασημένια και 186 χάλκινα μετάλλια για τα ελληνικά κρασιά στο Decanter
Η συνεργασία των οινοποιείων Σπυρόπουλου και Τσέλεπου με τον σκηνοθέτη Κώστα Σπυρόπουλο, δημιούργησε μια κινηματογραφική ταινία για μια άγνωστη αλλά σημαντική ελληνική, οινική ιστορία.
Με 13 χρυσά μετάλλια και 31 ασημένια βραβεύθηκαν τα ελληνικά κρασιά που έλαβαν μέρος στον φετινό διεθνή διαγωνισμό Concours Mondial των Βρυξελλών.
Το ελληνικό απόσταγμα πρωταγωνιστεί στο 3ο Aegean Cocktails & Spirits Festival, το Σάββατο 4 Ιουνίου 2022 στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
Η νέα λίστα των 50 Great Greek Wines είναι πλέον γεγονός. Στην τελετή που έγινε στον Φάρο του ΚΠΙΣΝ ανακοινώθηκαν τα κρασιά που καταρτίζουν την φετινή 50άδα.
Θα ξεκινήσω αυτό το άρθρο λέγοντας -χωρίς καμία δόση υπερβολής- ότι ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης και το WSPC έχουν συμβάλει όσο λίγοι στη διάδοση του ελληνικού κρασιού τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό.
Το Σαββατοκύριακο 28 και 29 Μαΐου, κορυφώνονται οι εκδηλώσεις της Δραμοινογνωσίας με τα οινοποιεία της Δράμας να ανοίγουν τις πόρτες τους στους οινόφιλους.
Το Σάββατο 28 και την Κυριακή 29 Μαΐου γιορτάζουμε την καθιερωμένη, ετήσια γιορτή του κρασιού και του οινοτουρισμού.
Η ProWein επέστρεψε μετά από απουσία δύο ετών λόγω της πανδημίας. Ο απολογισμός της τριήμερης έκθεσης για κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά είναι θετικός με τους διοργανωτές να κάνουν λόγο για “εντυπωσιακή επάνοδο”.
Τρία νέα κρασιά κάνουν πρεμιέρα αυτή την εβδομάδα και έρχονται γεμάτα προσδοκίες να πρωταγωνιστήσουν στις οινικές επιλογές του καλοκαιριού.
Η φύση συναντά τις τέχνες τον Μάιο στο Κτήμα Κυρ- Γιάννη με τη φωτογραφική έκθεση της Όλγας Δέικου να αποτελεί μέρος των καλλιτεχνικών δρώμενων.
Η καθιερωμένη έκθεση για τα ροζέ κρασιά Drink Pink μας περιμένει την Κυριακή 29 Μαΐου 2022 στο Ζάππειο Μέγαρο.
Κορυφαίες ετικέτες ΠΟΠ και ΠΓΕ ΟΙΝΩΝ από τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος στις καλύτερες χρονιές και στο υψηλότερο στάδιο της ωριμότητάς τους.
Το γνωστό εστιατόριο της Χατζηγιάννη Μέξη, αποκτά και νέα στέγη 2.000 χιλιόμετρα μακριά, στην καρδιά της Γαλλική Ριβιέρας.
Από τη Σαντορίνη το κορυφαίο κρασί του Διαγωνισμού της Θεσσαλονίκης, από την Κύπρο το καλύτερο κόκκινο.
Η διαδικασία για την επιλογή των 50 Great Greek Wines για το 2022, ολοκληρώθηκε την Κυριακή 8-5 στη Σαντορίνη και αυτό που περιμένουμε πλέον, είναι να μάθουμε τους μεγάλους νικητές.
Με αφορμή την πρόσφατη εκλογή του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων, συνομιλήσαμε με…
Η νέα δημιουργία της Gaia Wines, έρχεται να επανασυστήσει τα χαρίσματα του Ασύρτικου αλλά και να αποκαλύψει την ικανότητα παλαίωσης του στον χρόνο.
Χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό Harpers Design Awards 2021- απέσπασαν οι ετικέτες Gewustraminer «Tρεις Παράδες», Ασύρτικο «Πέρδικα στο Αμπέλι» Ροδίτης Σαββατιανό, «Αγρίμι»,η ροζέ «Κλέφτρα Κίσσα» και το Αγιωργίτικο «Τρεις Λόφοι».
Ψηλά στην ατζέντα του υπουργείου Τουρισμού και προσωπικά της υφυπουργού Σοφίας Ζαχαράκη δείχνει να βρίσκεται το Οινοτουριστικό πλάνο της Ελλάδας, καθώς πριν λίγες μέρες ολοκληρώθηκε το 3o κατά σειρά συνέδριο, ενώ στα άμεσα πλάνα βρίσκονται ήδη ακόμα δύο προορισμοί.
Alma στα ισπανικά σημαίνει ψυχή. Για το Κτήμα Παυλίδη αποτελεί τη νέα ετικέτα που μόλις…
Mία νέα, δυναμική παρουσία έρχεται να εμπλουτίσει τον χώρο του ελληνικού κρασιού.
To νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων αναδείχθηκε μετά την πρόσφατη Τακτική Γενική Συνέλευση, ενώ Πρόεδρος της Ένωσης για την θητεία 2022-2024 αναδείχθηκε ο κ. Ανδρέας Ματθίδης.
Επιστροφή στις εκθέσεις κρασιού και το Σάββατο 12-3-2022 οι Βάκχες ετοιμάζονται πυρετωδώς να μας υποδεχθούν στο αγαπημένο Ρομάντζο.
Στο χιονισμένο κέντρο της Αθήνας, μία ζεστή βραδιά φιλοξενήθηκε στο εστιατόριο OMNIVORE με θέμα το πρόγραμμα EUPHORIA.
Θετικά είναι τα νέα που μας έρχονται από τις Βρυξέλλες σε σχέση με τη σκληρή…
Σε μία πρωτοβουλία άξια προς μίμηση, προχώρησε το Κτήμα Γεροβασιλείου επιθυμώντας να στηρίξει την τοπική…
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η ομάδα του Botilia.gr παρουσιάζει τη λίστα με τα Καλύτερα Ελληνικά Κρασιά της χρονιάς που μόλις πέρασε.
«Αν πραγματικά θέλετε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί, πιείτε ένα ποτήρι κρασί. Συνειδητοποιήστε όμως την αίσθηση που σας χαρίζει αυτή η εμπειρία, μην το πίνετε μηχανικά. Τι αίσθηση σας χαρίζει στο στόμα, πώς αισθάνεστε όταν το πίνετε….».
Χαράς ευαγγέλια για τους οινόφιλους αφού μετά από μεγάλη αποχή λόγω Covid οι εκθέσεις μπήκαν και πάλι στο ημερολόγιό τους.
Το 50 GGW, επιστρέφει δυναμικά -μετά την περσινή πρώτη εμφάνισή του -τον Μάιο του 2022. Το διαγωνιστικό κομμάτι θα λάβει χώρα στις 5-8 Μαΐου 2022 στις ιστορικές κάναβες του Selene στη Σαντορίνη.
‘Ενας χαρισματικός τόπος, σφηνωμένος ανάμεσα στο βουνό των θεών, τον ‘Ολυμπο, τα Πιέρια όρη και…
Ένα εντυπωσιακό υπόσκαφο οινοποιείο του εμβληματικού παραγωγού του Soave της Ιταλίας, Pieropan ετοιμάζεται να ανοίξει τον ερχόμενο Απρίλιο.
Η Ρωξάνη Μάτσα και το υπέροχο κτήμα της δεν χρειάζονται συστάσεις. Ωστόσο είναι ωραίο να αναγνωρίζεται το έργο και η πορεία κάποιων ανθρώπων που πραγματικά έχουν αφιερώσει τη ζωη τους στο κρασί.
Ο Δεκέμβριος είναι αδιαμφισβήτητα ο πιο γιορτινός μήνας του χρόνου. Η επιθυμία να γιορτάσουμε και…
Συνολικά, 600 επαγγελματίες του οίνου και οινόφιλοι επισκέφθηκαν τη φετινή Central Wine Fair, η οποία…
Το Κατώγι Αβέρωφ επεκτείνει τις δράσεις του προγράμματος «The Black Squirrel»
Ως μια από τις Κορυφαίες Εταιρικές Επωνυμίες στην κατηγορία «Αλκοολούχα Ποτά» αναδείχθηκε και πάλι η…
Τα φυσικά κρασιά του παρουσίασε το Abelon, by Κτήμα Μπριντζίκη, την Τετάρτη 24 Νοεμβρίου, σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cookoovaya. Με τέσσερα «natural wines» στη συλλογή του, ένα λευκό, ένα orange, ένα ροζέ κι ένα ερυθρό, βρίσκει το Abelon by Κτήμα Μπριντζίκη η νέα εσοδεία.
Oenovation, έρευνα, καινοτομίες και οι Σπάνιες Γαίες Μαύρος Κώνος, μια ολοκαίνουρια Νεμέα.
Μετά το μαγικό γαλάζιο της Σαντορίνης- στο 1ο Συνέδριο για τον οινοτουρισμό που πραγματοποιήθηκε εκεί το καλοκαίρι- σειρά είχε η Δυτική Μακεδονία και η άγρια ομορφιά της ως επόμενος σταθμός του οδοιπορικού.
‘Ολα όσα συζητήθηκαν στο πρώτο συνέδριο που διοργανώθηκε υπό τη μορφή webinar από το 50 Great Greek Wines την Κυριακή 14 Νοεμβρίου με θέμα το Ελληνικό Κρασί σε 10 χρόνια.
Το Κτήμα Γεροβασιλείου γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού την Κυριακή, 14 Νοεμβρίου 2021, από τις…
Νέοι κανόνες στο χώρο του κρασιού έρχονται με το νέο έτος, ενώ το τελικό κείμενο της νέας Κοινής Γεωργικής Πολιτικής αναμένεται να ψηφιστεί μέσα στο Φθινόπωρο. Μεταξύ των νέων κανόνων αναμένεται και η υποχρεωτική αναφορά των συστατικών ενός κρασιού καθώς και η διατροφική του ανάλυση, είτε αναγραφόμενες στην ετικέτα είτε μέσω μιας ψηφιακής ετικέτας, e-label.
Τιμή ρεκόρ για τον αγαπημένο “Λαβύρινθο” και το Κτήμα Σκούρα που έφτασε στις 6 χιλιάδες ευρώ η φιάλη στα πλαίσια της επετειακής φιλανθρωπικής δημοπρασίας για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση του 1821.
«Το κρασί είναι σαν ένα τραγούδι. Πρέπει να αφηγείται μια ιστορία.» Η φράση ανήκει στον Sting o οποίος μαζί με τη σύζυγο του Trudie Styler, είναι από το 1996 ιδιοκτήτες του υπέροχου Il Palagio, ενός κτήματος με μια πανέμορφη βίλα στην καρδιά του Chianti, στην Τοσκάνη.
Με το Grape ταξιδέψαμε στην αγαπημένη Θεσσαλονίκη και κάναμε ότι μας είχε λείψει περισσότερο από όλα. Βρέθηκαμε σε μία μεγάλη έκθεση κρασιού και δοκίμασαμε τα πάντα!
Ο κόσμος του ελληνικού κρασιού θρηνεί την απώλεια του Βασίλη Κουρτάκη ο οποίος έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 84 ετών.
To WSPC απλώνει τα φτερά του και πετά στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Με πυξίδα πάντα την αγάπη για τη μάθηση, ο εκπαιδευτικός οργανισμός, μετά από 17 χρόνια επιτυχημένης συνεργασίας με το WSET και το Court of Master Sommelier που εδρεύουν στη Βρετανία προχώρησε σε μια ακόμη συμμαχία, αυτή τη φορά με το Wine Scholar Guild Aμερικής.
Η ισχύς εν τη ενώσει, σκέφτηκαν οι παραγωγοί της αγαπημένης Κεφαλονιάς και αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να προωθήσουν τα εκλεκτά κρασιά τους που όλο και περισσότερο κερδίζουν έδαφος στις προτιμήσεις μας.
Αργυρό μετάλλιο για την «Κλέφτρα Κίσσα 2020» του Κτήματος Κοκοτού στον παγκόσμιο διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles 2021!
Τι είναι αυτό που κάνει ένα κρασί να ξεχωρίζει; Πολλοί θα απαντήσουν η συνέπεια και η διάρκειά του στο χρόνο. Φέτος συμπληρώνονται 21 χρόνια από τότε που το Κτήμα Κυρ-Γιάννη λανσάρισε το κρασί «Παράγκα» στην Ελληνική αγορά.
Το Κτήμα Σκούρα γιορτάζει τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση με ένα συλλεκτικό κρασί φτιαγμένο από 21 χρονιές.
Στην οικογένεια Αντινόρι επιστρέφουν, σύμφωνα με έντονη φημολογία, 4 εκτάρια αμπελώνων στον περίφημο λόφο Tignanello, από όπου προέρχεται και το θρυλικό ομώνυμο κρασί των διάσημων παραγωγών.
Τα κρασιά που συμμετείχαν στον διαγωνισμό, 420 από 141 οινοποιεία, τα επέλεξαν οι ίδιοι οι παραγωγοί.
“ΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ ΓΑΡΙΔΑ” είναι ο επιτυχημένος τίτλος της μαγειρικής εκπομπής του σεφ που θα μοιράζεται μαζί μας τις διάσημες συνταγές του μέσα από τις σελίδες του στο Facebook, το Ιnstagram και στο νέο του κανάλι στο YouTube.
Πέθανε σε ηλικία 102 ετών, αφήνοντας πίσω εγγόνια δισέγγονα και έναν τρισέγγονο, η μεγάλη κυρία του κρασιού και της γαστρονομίας της γαλλικής Provence.
Κάτι γίνεται φέτος στην Επισκοπή της Σαντορίνης, εκεί όπου βρίσκεται το εντυπωσιακό οινοποιείο του Κτήματος Αργυρού.
Έβαλαν τις ποδιές τους, τις μάσκες τους, ακόνισαν τα μαχαίρια και αντλώντας έμπνευση από την σπουδαία κουζίνα της Τήνου και τα υπέροχα προϊόντα της, ετοίμασαν ξεχωριστά πιάτα.
Ποια είναι τα 50 κορυφαία κρασιά; Oι νικητές θα ανακοινωθούν την Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου και εμείς παρακολουθούμε το διαγωνισμό με ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Επιπλέον μέτρα στήριξης για τους Ιταλούς οινοποιούς που έχουν πληγεί από την υγειονομική κρίση ζητά ο διάσημος Ιταλός οινοποιός.
Tο οδοιπορικό του Αυστραλού εμπόρου κρασιών Τζον Μπέικερ, ο οποίος αναζητεί το μυστικό κελάρι του Γιόζεφ Στάλιν, αξίας πολλών εκατομμυρίων δολαρίων.
Οι 6 καλεσμένοι σεφ, μαζί με τον Δημήτρη Κατριβέση, θα ετοιμάσουν ένα μενού έξι σταδίων εμπνευσμένο από την Τήνο και τα προϊόντα της.
Το πρώτο τους πιστοποιημένο βιοδυναμικό οινοποιείο απέκτησαν οι ζώνες του Βarolo και του Barbaresco στην Ιταλία.
Άμεσα, προειδοποιούν οι μελέτες, θα χρειαστεί οι αμπελουργοί να αλλάξουν στρατηγικές προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις αυξανόμενες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
