APPELATION AMOK

Τα τελευταία χρόνια διακρίνω έναν αναβρασμό στην παραγωγική διαδικασία του κρασιού τόσο στις παραδοσιακές ευρωπαϊκές χώρες όσο και στις χώρες του Νέου Κόσμου, ο οποίος νομοτελειακά θα επηρεάσει το κρασί που θα κυλήσει στα ποτήρια μας και πιστεύω πως αξίζει τον κόπο να τον ψηλαφήσουμε.

GOING ON THE CHEAP: ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΨΕΜΑΤΑ

Τα λεγόμενα φθηνά κρασιά εμφανίστηκαν στη ζωή μας κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης και –για να είμαστε ειλικρινείς– η φρενίτιδα με την οποία τα αναζητούσαμε την περίοδο των capital controls, λίγα χρόνια μετά, έγινε μανία αποφυγής σε οτιδήποτε μας θύμιζε οικονομικές δυσχέρειες και γενικώς δύσκολες καταστάσεις.

OAK

Υπάρχουν κρασιά με τόσο έντονο το στοιχείο του ξύλου στα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, που δυσκολεύεσαι να καταλάβεις τι πίνεις…

MY DEAR SANTA

‘Ενας απολογισμός των κρασιών που βρέθηκαν στο ποτήρι μου την χρονιά που πέρασε.

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ

Επιλέγοντας ένα μπουκάλι κρασί δεν επιλέγουμε μόνο το περιεχόμενο. Πίσω από την ετικέτα κρύβεται μια ολόκληρη ιστορία.

ΤO ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΤΗΣ ΑΝΤΙΛΗΨΗΣ

Πού ανήκει τελικά το ελληνικό κρασί και ποιο είναι το προφίλ των κρασιών μας;

ROBERT PARKER, MAN OF THE YEAR 2020

Αναλύουμε το φαινόμενο του ανθρώπου με τη μεγαλύτερη επιρροή στο χώρο του κρασιού παγκοσμίως.

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑΣ

Στις δύσκολες και αβέβαιες καταστάσεις χρειάζεσαι τρία πράγματα: βιβλία, κρασιά, και καλούς φίλους.

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΡΑΣΙΑ… ΠΟΥ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ

Μικρά διαμάντια που προέρχονται από λιγότερο γνωστά αμπελοτόπια.

O ΚΥΡΙΟΣ CONNOISSEUR

Ο τρόπος που καταναλώνουμε το κρασί απέχει αρκετά από αυτό που θα χαρακτηρίζαμε βιωματική καλοπέραση.