Για πρώτη χρονιά προσγειώνεται στην πόλη το SΟUR FESTIVAL, ένα 3-ήμερο φεστιβάλ, που υπόσχεται να ενώσει τον κόσμο του κρασιού και της μπύρας. Αυτό δεν είναι μια ακόμη έκθεση! Είναι ένα φεστιβάλ σε party-mode, με DJ sets σε rotation, μουσική και χαμηλό φωτισμό.

Από τις 13 έως τις 15 Φεβρουαρίου, ο βιομηχανικός χώρος του ΦΙΑΤ στο Κουκάκι, θα μετουσιωθεί σε ένα ζωηρό φεστιβάλ αφιερωμένο στο φυσικό κρασί, τη craft μπύρα, το φαγητό και τη μουσική, με δύο καθαρούς στόχους: την ανάπτυξη κουλτούρας και τη διασκέδαση.

Η λογική είναι απλή: στην είσοδο ο επισκέπτης πληρώνει το αντίτιμο, παίρνει το ποτήρι του φεστιβάλ και εισέρχεται σε έναν ενιαίο χώρο όπου τον περιμένει ένα τεράστιο κυκλικό μπαρ. Εκεί, κρασιά και μπύρες από όλον τον κόσμο μπλέκονται αρμονικά μεταξύ τους, ενώ θα χωρίζονται σε οχτώ διαφορετικές κατηγορίες βάση του γευστικού προφίλ. Οι επιλογές προς αγορά περιλαμβάνουν tasting portions, κρασί ή μπύρα σε ποτήρι, σε φιάλη, καθώς και φαγητό από τρία διαφορετικά bar food concepts, σχεδιασμένα για να συνοδεύουν ιδανικά την εμπειρία.

Παράλληλα, το SOUR FESTIVAL στηρίζεται σε μια ξεκάθαρη φιλοσοφία σεβασμού προς το περιβάλλον. Τα φυσικά κρασιά και οι craft μπύρες είναι προϊόντα που δημιουργούνται μινιμαλιστικά και με έμφαση στη βιωσιμότητα και αυτή η λογική διαπερνά ολιστικά ολόκληρο το φεστιβάλ. Η ιδέα γεννήθηκε φυσικά, μέσα από την αγάπη των διοργανωτών για αυτά τα προϊόντα και τον τρόπο ζωής που τα συνοδεύει: λιγότερο «παρεμβατικό». Γι’αυτό και στο φεστιβάλ θα εφαρμοστεί πράσινη διαχείριση, με προσεκτική ανακύκλωση και υπεύθυνες πρακτικές σε κάθε επίπεδο, με στόχο να φέρουν το κοινό πιο κοντά σε αυτή τη φιλοσοφία ζωής.

Σκοπός είναι ο κόσμος να κατανοήσει το πόσο κοντά είναι αυτά τα δύο ποτά μεταξύ τους και το ότι δεν είναι τυχαίο ότι συνδέονται τόσο βαθιά με την ιστορία του ανθρώπου. Επιπλέον, επιθυμούν να «κατεβάσουν» το κρασί από τον θρόνο του, να το απομυθοποιήσουν, να φύγει από τη λογική του πολυτελούς και απλησίαστου και να επιστρέψει εκεί όπου ανήκει: στην απλή, καθημερινή απόλαυση.

Το SOUR FESTIVAL είναι μια νέα εμπειρία γεύσης, ήχου και συνύπαρξης. Ένα φεστιβάλ που έρχεται για να αλλάξει τα δεδομένα!

Για περισσότερες πληροφορίες & εισιτήρια: εδώ

Πότε: Παρασκευή 13/2, 17:00 – 00:00 / Σάββατο 14/2, 12:00 – 00:00 / Κυριακή 15/2, 12:00 – 00:00
Πού: ΦΙΑΤ, Φαλήρου 97, Κουκάκι
Πώς: 8€/ το άτομο