WINE LAVA ΓΙΑ ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΥΣ ΚΑΙ ΜΗ
Σοκολατένια λάβα με «ερωτεύσιμο» σαμιώτικο κρασί
ΣΠΟΝΔΗ ΜΕ ΚΡΑΣΙ
Σπάνιες ετικέτες κρασιών παρουσιάζονται στη Σπονδή σε συνδυασμό με το menu του chef Arnaud Bignon
ΘΩΜΑΣ
Σε μια ασύλληπτης ομορφιάς εστιατορική σάλα που το mise en scène της θυμίζει ένα αρχοντικά νοικοκυρεμένο miss en place αστικής τραπεζαρίας, ακούγεται ο ήχος του τηλεφώνου.
BEEF BAR
Μαθαίνοντας το κρασί, αποστήθισα κανόνες και τους δοκίμασα στην πράξη, προσπαθώντας να πετύχω το απόλυτο ταίριασμα. Μια συναρπαστική, ατελείωτη διαδικασία την οποία συνεχίζω ακόμα, βεβαίως, με συνέπεια και ενθουσιασμό.
ΟΙ ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΣΤΑ WINE BARS
Τι μας φέρνει το 2024; Οι νέες αφίξεις στην οινική σκηνή της Αθήνας συνεχίζονται σε εορταστικό mood. Νέα wine bar έχουν ανοίγουν στο κέντρο αλλά και στις παρυφές του. Από τα Εξάρχεια στο Κολωνάκι, στο Θησείο και στους Αμπελόκηπους οι επιλογές για τους οινόφιλους αυξάνονται και οι επιλογές είναι πολλές ανάλογα με το τι θέλει […]
JERAR
Eνώνει δύο σχολές, αυτήν των cozy bistrots με εκείνη των γαστρονομικών εστιατορίων, καταφέρνοντας να κάνει πράξη ένα ιδανικό ζητούμενο: αναβαθμισμένο, νόστιμο φαγητό χωρίς περιττές φιοριτούρες σε πιάτο και ατμόσφαιρα.
Ο ΣΤΕΦΑΝΟΣ, ΣΤΗ ΣΚΥΡΟ
Τα καλοκαίρια της ζωής μου τα περνάω στη Σκύρο.
ΠΕΣΚΕΣΙ ΚΡΗΤΗ
Ένα γαστρονομικό project με σύχρονη αντίληψη για τη βιωσιμότητα.
Η ΑΛΙΣΑΧΝΗ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
Τέχνη, κρασί και γεύσεις. Τρίπτυχο εξαιρετικά ισορροπημένο στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης, αρκετά μακριά από τα υπερτουριστικά Φηρά και τον συνωστισμό της Οίας. Η Αλισάχνη, είναι λεπτό στρώμα από αλάτι που επικάθεται στα βράχια όταν εξατμίζεται το νερό. Είναι κι ένας χώρος, ένα περιβάλλον που σε εμπνέει να ηρεμήσεις και να απολαύσεις αυτό που έφτιαξαν η […]
ΧΑΣΙΚΑ ΣΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ
Μέσα στο κέντρο του Ρεθύμνου στους πολύβουους πεζόδρομους που γεμίζουν από τους επισκέπτες της πόλης, θα βρεις πολλές επιλογές για φαγητό. Ένα μικρό μαγαζί με βάζα γεμάτα πίκλες στη βιτρίνα, ξεχωρίζει από τα πιο τουριστικά σημεία. Στα Χάσικα, ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, θα βρεις φαγητό που σε χορταίνει, στην ψυχή, στο πνεύμα και στο σώμα. Μικρά […]
