Και εκεί που οι ημέρες εορτών φτάνουν στο τέλος- μέσα από την ομιχλώδη κατάσταση του καιρού- γεννιούνται οι σπάνιες λευκές τρούφες. Στη Βορειοδυτική Ιταλία η τρούφα με το barolo έχουν μια σχέση αγάπης και αλληλεξάρτησης. Οι δικοί μας τρουφοκυνηγοί, μας προμήθευσαν με μερικές καταπληκτικές λευκές τρούφες και εμείς ξεσηκώσαμε κάποια από τα αγαπημένα μας barolo απ’το κελάρι και σας προσκαλούμε να μεταφερθούμε για λίγο σε μια λιτή γαστρονομική εμπειρία.
Menu
Αυγά μάτια με πατάτες
Καρπάτσιο μοσχάρι με buratta
Tagliolini με φρέσκο βούτυρο
Risotto με άγρια μανιτάρια
Ragu με κανελόνι
Bistecca alla fiorentina
*Όλα μας τα πιάτα συνοδεύονται από φρέσκια λευκή σπάνια τρούφα.
Τα κρασιά της βραδιάς:
G. Fenocchio Barolo
G.Rosso Barolo del Comune di Serralunga
Truffle Hunter Barolo
Garretti Barolo La Spinetta
Dagromis Barolo Gaja
Le vigne Barolo Sandrone
Πότε: Τρίτη 10 Ιανουαρίου 2023, 21:00
Που: Wine Bar Κλίμαξ, Ηφαίστου 2 & Ελευθερίου Βενιζέλου, Λάρισα
Πως: κόστος συμμετοχής 95€, περιορισμένος αριθμός θέσεων/κρατήσεις: 2410532693 & info@linto.gr
