Τρεις Νύχτες Τέχνης, Γεύσης & Ιστορίας στο Οινοποιείο Ντουράκη

Με αφορμή την έκθεση “Les Secrets du Vin” του Ιωσήφ Πετρώφ, ένα έργο που χτίζει γέφυρες ανάμεσα στη Γαλλία και την Ελλάδα μέσα από την ιστορία του αμπελιού, το Οινοποιείο Ντουράκη προσκαλεί το κοινό σε τρεις μοναδικές Chef’s Table βραδιές με τρεις εξαιρετικούς βραβευμένους σεφ.

Η έκθεση “Les Secrets du Vin” γεννήθηκε την άνοιξη στην Αθήνα, στο πλαίσιο του French Gastronomy Festival, και από το καλοκαίρι φιλοξενείται στο οινοποιείο μας, στον Αλικαμπό Χανίων. Πρόκειται για μια ιστορία που ταξιδεύει πίσω στον 8ο αιώνα π.Χ., όταν οι πρώτες ελληνικές ποικιλίες έφτασαν στη Νότια Γαλλία—το θεμέλιο της γαλλικής αμπελουργίας όπως τη γνωρίζουμε σήμερα. Μια έκθεση που μιλά για καταγωγή, για ρίζες, για κοινή πορεία. Και τι θα μπορούσε να τιμήσει καλύτερα αυτή τη σχέση από τρεις βραδιές υψηλής γαστρονομίας;

Michelin Chef Nights

07, 08, 09 Δεκεμβρίου | 19:00 | Dourakis Winery Gallery

Κάθε βράδυ ένας διαφορετικός σεφ δημιουργεί ένα μενού-φόρο τιμής στην ταυτότητά του, συνδυασμένο με επιλεγμένες ετικέτες του οινοποιείου μας. Τη γευστική εμπειρία συνοδεύει η σομελιέ Σοφία Τσίκου από το Makris Restaurant.

07/12 — Grigoris Kikis

Ο πιο δυναμικός εκπρόσωπος της νέας ελληνικής γαστρονομίας. Michelin star στο Hervé, Forbes 30 Under 30, zero-waste φιλοσοφία και μια άποψη για τη γεύση που είναι ταυτόχρονα ριζωμένη και ανατρεπτική.

08/12 — Nick Honeyman

Ένας chef-citizen of the world: από την Αυστραλία και την Ιαπωνία μέχρι το Παρίσι και τη Νέα Ζηλανδία. Με Michelin star στο Le Petit Léon και βαθιά γαλλική τεχνική, η κουζίνα του είναι ένα ταξίδι πολιτισμών.

09/12 — John Argaud

Τεχνική ακρίβεια, γαλλική γαστρονομική παράδοση και μια υπογραφή που βραβεύτηκε με τρεις τοκ και το Trophy of Excellence του 2025. Μια κουζίνα που σέβεται την πρώτη ύλη και την ιστορία της.

Οι θέσεις είναι εξαιρετικά περιορισμένες. Μόνο 16 θέσεις ανά βραδιά.

Τηλέφωνο κρατήσεων: +30 28250 51761

Πότε: 7, 8 & 9 Δεκεμβρίου, 19:00
Πού: Dourakis Winery Gallery