Τη Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου στις 17:30, το Feyrouz σε συνεργασία με το Winekiosk και τον Perry Παναγιωτακόπουλο παρουσιάζουν ένα workshop αφιερωμένο στη Ρετσίνα και τα νέα της πρόσωπα.
Στρέφοντας τους «προβολείς» στην ιστορία, ο Παναγιώτης Παπαγιαννόπουλος από το Οινοποιείο Τετράμυθος θα καθοδηγήσει τους παρευρισκόμενους σ’ ένα ταξίδι μέσα στο χρόνο, φωτίζοντας την ιστορική διαδρομή της Ρετσίνας και τη σημασία της στην ελληνική γαστρονομία.
Μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσει κανείς δύο διαφορετικές ρετσίνες από το Οινοποιείο Τετράμυθος, εκ των οποίων η μία 9 ετών, μία εμπειρία γευσιγνωσίας που συνδέει το παρελθόν με το παρόν, αναδεικνύοντας τη δυναμική αυτού του ξεχωριστού στυλ κρασιού που φέρει την υπογραφή της ελληνικής παράδοσης.
Ακόμη, με την καθοδήγηση της Υακίνθης Τυροβολά sommelier & co-owner του Villa Incognito θα γίνει εστίαση στη σύγχρονη προσέγγιση της Ρετσίνας, ανακαλύπτοντας πώς οινοποιοί απ’όλη την Ελλάδα αναδεικνύουν την παράδοση μέσα από την καινοτομία και την εξειδίκευση.
Θα ακολουθήσει γευστική δοκιμή τεσσάρων διαφορετικών στυλ Ρετσίνας, προερχόμενων από τις κλασικές ποικιλίες Ροδίτη και Σαββατιανό, καθώς κι από λιγότερο συνηθισμένες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτού του στυλ, όπως Ξινόμαυρο, Ασύρτικο & Μαλαγουζιά. Μια εμπειρία που θα αποκαλύψει τις πολυδιάστατες δυνατότητες αυτού του εμβληματικού «Οίνου Κατά Παράδοση». Τέλος, θα ακολουθήσει ανοιχτή συζήτηση.
?Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις: 2167005923 & https://www.feyrouz.gr
Πότε : 9/12/24 στις 17:30 (ώρα προσέλευσης 17:00)
Πού : Feyrouz Τransitional Κitchen, Κορόρη 23 & Αγάθωνος 1, Αθήνα
Πώς : 35 ευρώ (συμπεριλαμβάνεται γευσιγνωσία 6 ετικετών)
Εγγραφείτε στο newsletter και αφήστε μας να σας ταξιδέψουμε στον κόσμο του Grape!
Hλεκτρονική έκδοση του free press περιοδικού.
Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων χωρίς τη γραπτή συναίνεση των κατόχων των δικαιωμάτων..
Πλ. Βασιλεως Γεωργιου 6, ΠΑΛΑΙΟ ΨΥΧΙΚΟ 15452, Ελλάδα
Τ 215 555 4430 | info@grapemag.gr
© 2020 Grape Magazine. All Rights Reserved.
Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!