Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η ιδανική ευκαιρία για να γιορτάσετε την αγάπη και τον έρωτα με το ταίρι σας. Εκτός από τα καθιερωμένα λουλούδια και τα σοκολατάκια, (τα λούτρινα συγγνώμη αλλά δεν τα αντέχω!) το σωστό κρασί μπορεί να συνεισφέρει στην ιδιαίτερη ατμόσφαιρα της βραδιάς.

Αλλά ποιος γνωρίζει ποιο κρασί είναι το καταλληλότερο για την ημέρα των ερωτευμένων; Πέραν της ιδανικής κατ’ εμέ απάντησης που είναι “Αυτό που σας αρέσει!” υπάρχουν μερικές κατηγορίες που κερδίζουν στα σημεία.

Ροζέ για ρομαντισμό και φινέτσα

Τα ροζέ, είναι χωρίς αμφιβολία η πιο ελκυστική απόχρωση.

Η παιχνιδιάρικη χρωματική αλλά και αρωματική του παλέτα σε συνδυασμό με την ανάλαφρη – τις περισσότερες φορές – γεύση του, το καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Πέραν των κλασικών provencal αν επιλέξετε ελληνικά στραφείτε σε ποικιλίες όπως το Μοσχοφίλερο (La Vie en Rose Κτήμα Παλυβού, Ιέρεια Οινοποιία Μποσινάκης) ή το Αγιωργίτικο (Οδίτης Κτήμα Στροφιλιά) ή ακόμη και το βορειοελλαδίτικο Ξινόμαυρο (Κτήμα Άλφα ροζέ, L’ Esprit du Lac Κυρ Γιάννη).

Φυσαλίδες για πολυτέλεια και εορταστική ατμόσφαιρα

Κανένα κρασί δεν φωνάζει «γιορτή» περισσότερο από το αφρώδες.

Αν θέλετε να δώσετε στην ημέρα μια εορταστική διάσταση, οι φυσαλίδες είναι η απόλυτη επιλογή. Από τη luxurious Σαμπάνια (Deutz Rose Brut, Louis Roederer Collection 245) ή το ελαφρύ και ευχάριστο Prosecco (Prosecco Brilla Rose, Gemma di Luna Prosecco), την καλοδουλένη Cava (Essential Purpura Juve & Camps, Reserva Heredad) μέχρι και τα όλο και καλύτερα ελληνικά αφρώδη Amalia Brut Κτήμα Τσέλεπου, Snob Monsieur Nicolas Winery, Δουλουφάκης Αφρώδης Λευκός).

Για λίγη επιπλέον γλύκα Ροζέ ή ημίγλυκες (Deus – Rosato) και ημίξηρες BiancoNero Sparkling επιλογές θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους.

Ερυθρά για πολυπλοκότητα και παθιασμένες γουλιές

Αν αυτό που έχετε κατά νου είναι πιο έντονο και πολύπλοκο ένα γεμάτο κόκκινο με πλούσιο σώμα είναι η ιδανική επιλογή.

Ποικιλίες όπως το Syrah (Κτήμα Κίκονες Syrah, Κτήμα Καριπίδη Syrah), Cabernet Sauvignon (Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cabernet Sauvignon, Όβηλος – Ερυθρός) ή Αγιωργίτικο (Κτήμα Παπαϊωάννου Μικροκλίμα, Κτήμα Γαίας) θα γεμίσουν τα ποτήρια σας με βαθιά αρώματα από φρούτων και μπαχαρικών, βελούδινες τανίνες και τραγανή οξύτητα. Ενώ θα συνδυαστούν άψογα με πλούσια πιάτα αποδεικνύοντας πως ο έρωτας περνά τελικά από το στομάχι.