Έφυγε από τη ζωή, πλήρης ημερών, ο Νίκος Λαζαρίδης, μια από τις παρουσίες που συνδέθηκαν ουσιαστικά με τη συγκρότηση της σύγχρονης ελληνικής οινοποιίας και με την καθιέρωση της Δράμας ως παραγωγικής οινικής περιοχής. Την είδηση του θανάτου του γνωστοποίησε με επίσημη ανακοίνωση η διοίκηση του οινοποιείου Nico Lazaridi Winery, ενώ επιβεβαιώθηκε από το Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Η παρουσία του στον χώρο του κρασιού υπήρξε σταθερή και μακρόπνοη, με έμφαση στη δομή και στην οργάνωση. Το 1987 δημιούργησε την πρώτη ολοκληρωμένη οινοποιία στη Δράμα, σε μια περίοδο κατά την οποία η περιοχή δεν διέθετε ακόμη σαφή οινική ταυτότητα και το ελληνικό κρασί βρισκόταν σε διαδικασία μετάβασης στην οργανωμένη παραγωγή. Η επένδυση αυτή αποτέλεσε σημείο αναφοράς για την εταιρεία του και, ευρύτερα, για την εξέλιξη της ζώνης.

Στα πρώτα χρόνια της διαδρομής του, η πορεία του συνδέθηκε με τον αδελφό του, Κώστα Λαζαρίδη. Στη συνέχεια, οι επαγγελματικοί τους δρόμοι χώρισαν και ακολούθησαν διαφορετικές επιχειρηματικές και οινοποιητικές κατευθύνσεις, μέσα από διακριτές εταιρικές δομές. Η διάσπαση αυτή ανέδειξε δύο αυτόνομες προσεγγίσεις που εξελίχθηκαν παράλληλα και συνέβαλαν, καθεμία με τον τρόπο της, στη διαμόρφωση της οινικής φυσιογνωμίας της Δράμας  Το έργο του Νίκου Λαζαρίδη χαρακτηρίστηκε από έμφαση στη συνέπεια, την τεχνική οργάνωση και τον σαφή προσανατολισμό προς την αγορά. Κρασιά και ετικέτες που συνδέθηκαν με το οινοποιείο, όπως τα Château Nico Lazaridi, Μαγικό Βουνό και King of Hearts, διαμόρφωσαν  το ύφος και τη σταθερή ποιότητα σε διαφορετικές κατηγορίες.

Παράλληλα με την παραγωγή, επένδυσε σε εγκαταστάσεις, εξοπλισμό και ανθρώπινο δυναμικό, σε μια περίοδο που τέτοιες επιλογές δεν ήταν αυτονόητες για την ελληνική πραγματικότητα. Με αυτόν τον τρόπο συνέβαλε στη διαμόρφωση ενός παραγωγικού προτύπου που λειτούργησε ως σημείο αναφοράς για την περιοχή.  Η συνέχεια του έργου του είναι ήδη διασφαλισμένη, καθώς το οινοποιείο λειτουργεί εδώ και χρόνια με σαφές διοικητικό και παραγωγικό πλαίσιο, χωρίς αιφνιδιασμούς και χωρίς αλλαγή φιλοσοφίας. Η μετάβαση στη νεότερη γενιά έχει πραγματοποιηθεί σταδιακά, διατηρώντας τη γραμμή που ο ίδιος χάραξε.