Η ρετσίνα KALLOS είναι η πρώτη ετικέτα που δημιούργησε η 1979WINES για να αναδείξει τη μοναδική σχέση ανάμεσα στο σταφύλι και το ρετσίνι. Είναι η υλοποίηση των ευρημάτων ενός ερευνητικού προγράμματος που έχει ως αντικείμενο την παραγωγή ρετσίνας με χρήση αειφορικού ρετσινιού (το ρετσίνι εξάγεται με πελέκημα του δέντρου χωρίς καθόλου χρήση χημικών). Αρχικά βγαίνουν στην αγορά τρεις εκδοχές, με ρετσίνι από διαφορετικές περιοχές.