Οι πυρκαγιές του 2025 αφήνουν ανεξίτηλο το σημάδι τους στον μεσογειακό αμπελώνα: από την Καμπανία και το Lacryma Christi, μέχρι την Κύπρο, την Ελλάδα, τη Γαλλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία, η φωτιά απειλεί όχι μόνο τις καλλιέργειες αλλά και την ίδια την παράδοση του κρασιού.
Ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς και η Άνθεια Κώτση θέτουν για τέταρτη χρονιά κρίσιμα ερωτήματα γύρω από το νερό στην καλλιέργεια. Συζητήσεις με επιστήμονες και οινοποιούς που φέρνουν νέα δεδομένα.
Μπορούν τα αμπέλια να ευδοκιμήσουν με ομοιοπαθητική και χωρίς χημικά; Η ομοιοδυναμική καλλιέργεια απαντά ναι, με μια προσέγγιση που βασίζεται στην ενίσχυση της φυσικής ισορροπίας και σεβασμό στη γη.
Μια ματιά στον μαγικό κόσμο της βιοδυναμικής αμπελουργίας, όπου η σελήνη, τα ζώα και το χέρι του ανθρώπου συντονίζονται σε έναν κύκλο ζωής πέρα από τη λογική της βιομηχανικής γεωργίας.
Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!
