ΜΟΥΟΥΡΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΛΥΜΝΟ

Το μουούρι της Καλύμνου είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πασχαλινά πιάτα του Αιγαίου, με αργό ψήσιμο σε πήλινο σκεύος, μα απόλυτη έκφραση της βαθιά ριζωμένης παράδοσης.

ΠΑΣΧΑ ΣΤΑ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ

Πασχαλινά έθιμα και παραδοσιακά φαγητά από τα Δωδεκάνησα. Από τον καππαμά της Ρόδου μέχρι το μουούρι της Καλύμνου, μια πλήρης καταγραφή τοπικών γεύσεων.