#ctc
“Η μόδα, αυτό που καθιέρωσε ο Ρετζέπι στο γαστρονομικό γίγνεσθαι είναι ένας πρωτοποριακός τρόπος marketing.
Στην Ελλάδα δεν έχουμε έναν μάγειρα τόσο επιδραστικό όπως ο Ρετζέπι”, λέει στο grapemag.gr ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης.
Αναρωτηθήκατε ποτέ για την ευθύνη που έχει ένας sommelier απέναντι στον σεφ του; Μπορεί το σωστό κρασί να βοηθήσει ένα πιάτο ή το αντίστροφο;
