ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΚΟΥΝΔΟΥΡΑΣ

«Το κρασί το κάνει ο οινολόγος — το αμπέλι δίνει τη δυνατότητα»

ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΟ

Ιδανικοί συνδυασμοί

ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ

Σαββατιανό Παπαγιαννάκου – Η ποικιλία που άλλαξε την ιστορία του αττικού αμπελώνα

ΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

Οινικά διαμάντια που κρατούν ζωντανή την παράδοση και τη γεύση της αττικής γης

ΑΤΤΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΤΟΤΕ ΚΑΙ ΤΩΡΑ

Η Αττική, από τα Μεσόγεια μέχρι τον Κιθαιρώνα, κουβαλά αιώνες αμπελουργικής ιστορίας και σήμερα ξανασυστήνεται με νέα πρόσωπα, νέες ιδέες και το Σαββατιανό στο επίκεντρο.

ΠΑΛΑΙΑ ΑΜΠΕΛΙΑ

Τα κρασιά από αυτόρριζα αμπέλια έχουν κάτι στη γεύση τους.
Δεν πρόκειται για ένταση ή άρωμα, αλλά γι’ αυτό που μένει στο στόμα

ΓΟΥΜΕΝΙΣΑ: Ο ΤΡΙΤΟΣ ΠΟΛΟΣ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

Η Γουμένισσα αναδεικνύεται σε νέο οινικό πόλο. Από το Ξινόμαυρο έως τον οινοτουρισμό, οι παραγωγοί επενδύουν στο μέλλον της περιοχής.

ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΣΗ: ΤΙΜΕΣ, ΠΙΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

Πόσο δίκαιη είναι η τιμολόγηση του κρασιού στην εστίαση; Ποιος πληρώνει το κόστος;

ΟΙΝΟΙ Π.Ο.Π. ΚΑΙ Π.Γ.Ε.

Το ελληνικό κρασί είναι κάτι περισσότερο από συνοδευτικό στο τραπέζι. Είναι κομμάτι της κουλτούρας μας, από το καθημερινό γεύμα μέχρι τις ιδιαίτερες στιγμές.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΚΟΥΡΑΣ

Ο Οραματιστής Πίσω από την Επανάσταση του Ελληνικού Κρασιού