#gastronomy
Sustainability seems to be dominating conversations everywhere, emerging as the trend of our time. In discussions surrounding gastronomy projects, sustainability often takes center stage as well, reflecting this phenomenon.
Το Gastronomy Tours φιλοδοξεί να αποτελέσει την πρώτη πλατφόρμα που θα περιλάβει σε μία εφαρμογή και ένα site, όλους τους Έλληνες παραγωγούς με επισκέψιμες εγκαταστάσεις
Μία ενδιαφέρουσα συνεργασία δημιουργήθηκε ανάμεσα στο Ιδρυμα Βασίλης και Ελίζα Γουλανδρή και στο Δειπνοσοφιστήριο.
Τέλος εποχής για το ΝΟΜΑ το πιο διάσημο εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας στον κόσμο. Η μήπως πρόκειται απλά για αλλαγή σκηνικού;
Η Φοίβη Τσικίνη ταξίδεψε το 2018 στην Κοπεγχάγη για να εργαστεί στο σέρβις του εστιατορίου ΝΟΜΑ.
Το Grapemag.gr της ζήτησε να μοιραστεί μαζί μας, όσα έζησε στο βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin εστιατόριο και να μας περιγράψει την εμπειρία της αλλά και τη συνεργασία της με τον διάσημο σεφ Ρενέ Ρετζέπι.
