ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΥΣΤΡΙΑΣ
Πώς θα μας φαινόταν αν σε λίγα χρόνια βρίσκατε σε μια λίστα Ασύρτικο από την Αυστρία; Θα μας ξάφνιαζε, το πιθανότερο. Είμαστε όμως τόσο μακριά από μια τέτοια στιγμή; Η διάσημη εντός και εκτός συνόρων ελληνική ποικιλία έχει ξεκινήσει δειλά-δειλά μια διεθνή καριέρα, που περιλαμβάνει κυρίως εμφανίσεις σε μεσογειακές χώρες και άλλες θερμές περιοχές του […]
ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΕΝΑΝ ΟΙΝΟΠΟΙΟ
Ένα δείπνο γίνεται αφορμή για μια εμπειρία βαθιάς φιλοξενίας, με μαγειρικές μνήμες, φυσικά κρασιά και χορό κάτω από τα αστέρια.
ΔΑΣΜΟΙ – ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ
Η επιβολή ενιαίου δασμού 15% από τις ΗΠΑ σε ευρωπαϊκά προϊόντα προκαλεί αναταράξεις στον αμπελοοινικό κλάδο. Οι παραγωγοί της Valpolicella προειδοποιούν για απώλειες εκατοντάδων εκατομμυρίων ευρώ.
ΤΙΜΩΝΤΑΣ ΕΝΑΝ ΣΠΟΥΔΑΙΟ ΣΕΦ
Με ένα μοναδικό δείπνο στο The French Laundry και σειρά εκδηλώσεων στην Καλιφόρνια, ο Jacques Pépin γιορτάζει τα 90 του χρόνια.
ΤΑ ΑΚΡΙΒΟΤΕΡΑ SAUVIGNON BLANC
Ποιο είναι το ακριβότερο Sauvignon Blanc στον κόσμο το 2025; Με πάνω από 3.000 ευρώ το μπουκάλι, το Screaming Eagle προηγείται σε μια λίστα γεμάτη Γαλλία – και συλλεκτικές ετικέτες με περιορισμένη διαθεσιμότητα.
Ο ΠΡΩΤΟΣ ΚΥΠΡΙΟΣ MASTER SOMMELIER
Ο Σωτήρης Νεοφυτίδης είναι ο πρώτος Κύπριος που κατακτά τον τίτλο του Master Sommelier, την ανώτατη διεθνή διάκριση που μπορεί να αποκτήσει ένας επαγγελματίας σομελιέ. Η επιτυχία του σημειώθηκε στις φετινές εξετάσεις του Court of Master Sommeliers, που διεξήχθησαν στη Βιέννη και θεωρούνται από τις πλέον απαιτητικές στον κόσμο του κρασιού. Ο Νεοφυτίδης είναι ένας […]
ΣΤΗ ΧΙΟ ΜΕΣΩ ΝΕΑΣ ΖΗΛΑΝΔΙΑΣ
Στη Χίο των μύθων και της μαστίχας, σ’ ένα πέτρινο χωριό των Αυγωνύμων, ένα Sauvignon Blanc από τη Νέα Ζηλανδία ανοίγει μια σιωπηλή σύνδεση ανάμεσα στο παρελθόν και το παγκόσμιο παρόν του κρασιού.
PELAGOS “BEST OF”
Ο Luca Piscazzi παρουσιάζει στο Pelagos ένα μενού «Best Of» βασισμένο στις εμπειρίες του από την ελληνική περιφέρεια. Γεύσεις, άνθρωποι και τοπικά προϊόντα σε ένα fine dining ταξίδι με άποψη.
ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Στα Τεμένια των Λευκών Ορέων, η κυρία Βασιλική ξαναθυμάται τη συνταγή του στιφάδου με κάστανα, σερβίρει αναμνήσεις και μαγειρεύει ιστορία με κρασί, ντομάτα και φλούδα πορτοκαλιού.
ΧΡΥΣΗ ΔΟΚΙΜΗ “BEST OF THE BEST”
Μια ξεχωριστή οινογευσία αφιερωμένη στα βραβευμένα κρασιά και αποστάγματα του κορυφαίου διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025»
