TYRRELL’S WINES
Με ιστορία από το 1858, το Tyrrell’s Wines αποτελεί ζωντανό μνημείο της αμπελουργίας στην Αυστραλία. Έξι γενιές, εξαγωγική δραστηριότητα και κρασιά όπως το θρυλικό Vat 1 Semillon, κρατάνε τη φήμη του ψηλά.
ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ 18ΟΥ ΑΙΩΝΑ
Από το 1786 ως την Belle Époque, το Château d’Yquem γράφει ξανά ιστορία: οίνος, μνήμη και σπανιότητα σε μια εντυπωσιακή δημοπρασία στο Παρίσι.
COCTAIL ΜΕ SAMOS VIN DOUX
Ένα δροσερό cocktail με Samos Vin Doux, vodka, gin, βασιλικό και λεμόνι – ισορροπημένο και ιδανικό για το ελληνικό καλοκαίρι.
ΝΕΟΥΣ ΦΟΡΟΥΣ ΘΕΛΕΙ Ο Π.Ο.Υ.
Νέα έκθεση του ΠΟΥ προτείνει αυστηρότερη φορολογία στο αλκοόλ, με σκοπό τη μείωση της κατανάλωσης και την προστασία της δημόσιας υγείας. Οι επικριτές μιλούν για υπεραπλουστεύσεις και ιδεολογικές σκοπιμότητες.
ΓΛΥΠΤΙΚΗ ΜΕ ΚΛΑΔΕΥΤΗΡΙ
Το κλάδεμα είναι η πιο ουσιαστική παρέμβαση στο αμπέλι. Από το Guyot ως την κουλούρα της Σαντορίνης, κάθε σύστημα διαμόρφωσης δίνει διαφορετικό χαρακτήρα στο φυτό και στον καρπό.
ΜΑΚΡΥΠΟΔΙΑ – ΜΙΑ ΑΓΝΩΣΤΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Με αφορμή την ημερίδα για τη σπάνια ποικιλία Μακρυποδιά, επανέρχεται στο προσκήνιο η αξία της διάσωσης γηγενών ποικιλιών που μπορεί να κρύβουν ανεκμετάλλευτο θησαυρό για το ελληνικό κρασί.
Η ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
Η θρυλική συλλογή κρασιών του Bill Koch –με φιάλες όπως το Mouton Rothschild 1945 και μεγάλου φόρματ DRC– βγαίνει σε τριήμερη δημοπρασία στη Νέα Υόρκη από τους Christie’s.
GREAT GREEK WINES: Η ΛΙΣΤΑ ΤΟΥ 2025
Η λίστα με τα Great Greek Wines 2025 περιλαμβάνει 65 κρασιά που προέρχονται από 19 οινοποιεία της Ελλάδας και της Κύπρου,
ΜΙΑ JAZZ ΜΠΑΝΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ
Οι Mantinians είναι η νέα jazz μπάντα του ελληνικού κρασιού: 13 οινοποιεία της Μαντινείας ενώνουν δυνάμεις, και επαναπροσδιορίζουν το Μοσχοφίλερο — με ρυθμό, groove και εντυπωσιακές εκδοχές.
ΟΤΑΝ Ο ΦΕΛΛΟΣ ΜΑΣ ΧΑΛΑΕΙ ΤΟ ΠΑΡΤΥ
Όταν ανοίξεις ένα κρασί κι αντί για αρώματα βρίσκεις… υγρασία, μούχλα ή χαρτόνι, ίσως φταίει ο φελλός. Μάθε τι είναι η TCA, πώς προκαλείται και γιατί αυτό το ελάττωμα μπορεί να χαλάσει ακόμη και το καλύτερο κρασί.
