#grapewinestories
Επισκεφθήκαμε το διάσημο αυστριακό οινοποιείο Weingut Bründlmayer έξω από τη Βιέννη και δοκιμάσαμε εξαιρετικά Riesling και όχι μόνο!
“No one hesitates at life or beats around the bush in Australia
So if you’re young and if you’re healthy
Why not get a boat and come to Australia?”
―The Kinks
Οι άνθρωποι πίσω απο την ετικέτα: Νέοι οινολόγοι, παθιασμένοι με τη δουλειά τους καταθέτουν τις εμπειρίες τους.
Σταματήσαμε στην εικοσαετία, με μια συγκλονιστική φιάλη του 1998, που μας «φώναζε» ότι έχει πολύ δρόμο ακόμα μπροστά της.
Έγκλημα είναι η κάθε είδους προσβολή, ειδικά προτιμήσεων που έχουν να κάνουν με τη γεύση, που έχει να κάνει με το ένστικτό μας, που έχει να κάνει με την ουσία τού ποιοι είμαστε.
Το Σαββατιανό πλέον τοποθετείται σε λίστες σοβαρών εστιατορίων, εξάγεται με επιτυχία και αποσυνδέεται σε μεγάλο βαθμό από το τουριστικό, το εύκολο, το χύμα.
«Το μεγαλύτερο εμπόδιο αυτή τη στιγμή για το ελληνικό κρασί είναι το κράτος».
