#issue20

ΤΑ ΕΛΙΞΙΡΙΑ ΤΗΣ VALPOLICELLA

Δεν υπάρχει άλλη περιοχή στον κόσμο που να έχει τελειοποιήσει σε αυτόν τον βαθμό τη μέθοδο της παραγωγής κρασιών από αποξηραμένα σταφύλια.

DELIVERY & WINE

Eν μέσω lockdown, ας δούμε τους ιδανικούς συνδυασμούς κρασιού και “πρόχειρου φαγητού”.

ΜΗΠΩΣ ΠΗΓΕ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ; (μέρος 1ο)

Μήπως αυτό έχει να κάνει με το τι είναι πια το κρασί σε ένα εστιατόριο; Μήπως έχει να κάνει με το πώς εμείς οι κολλημένοι με το κρασί προωθούμε αυτό στους μη κολλημένους;

ΤΑ “ΜΕΓΑΛΑ” ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Κλασικά, θρυλικά, ιστορικά, ανεπανάληπτα και συνήθως πανάκριβα.

ΜΑΤΘΑΙΟΣ ΑΡΓΥΡΟΣ

Εκπρόσωπος τέταρτης γενιάς οινοποιών–αμπελουργών στο νησί της Σαντορίνης, δηλώνει ότι η καρδιά του και η ψυχή του βρίσκονται στο αμπέλι.

50 GREAT GREEK WINES

Τα κρασιά που συμμετείχαν στον διαγωνισμό, 420 από 141 οινοποιεία, τα επέλεξαν οι ίδιοι οι παραγωγοί.

OAK

Υπάρχουν κρασιά με τόσο έντονο το στοιχείο του ξύλου στα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, που δυσκολεύεσαι να καταλάβεις τι πίνεις…

Dominio de Pingus 

Επίσκεψη στο θρυλικό, cult οινοποιείο Dominio de Pingus, ιδρυθέν το 1995 από τον Δανό Peter Sisseck.

CANTINA SAN MICHELE APPIANO

Το οινοποιείο Cantina San Michele Appiano, που ιδρύθηκε το 1907, βρίσκεται στην καρδιά του Αppiano Sulla Strada Del Vino, λίγα χιλιόμετρα έξω από το Τιρόλο.

VASSILAINAS PARKSIDE

Οι τελευταίοι μήνες έχουν βρει την πλατεία Μαδρίτης, πίσω από το Χίλτον, με μια νέα αγαπημένη συνήθεια.