#kathetos

EDITORIAL GRAPE #35 OUT NOW!

Μια σεζόν γεμάτη γεύσεις και γέλια, γιατί το φθινόπωρο έχει πολλά να προσφέρει και τα κρασιά είναι σαν τις καλές ιδέες. Πρέπει να τα μοιράζεσαι! 

ΛΗΜΝΙΩΝΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ

Κλιματική αλλαγή… Δεν ξέρω πόσο πιο συχνά από εδώ και στο εξής θα ακούμε αυτές τις δύο λέξεις, αλλά πολύ φοβάμαι πως ήδη αποτελούν σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητάς μας.

ΝΑΟΥΣΣΑ ΜΑΡΚΟΒΙΤΗ

O Γρηγόρης Μιχαήλος, σε μία κάθετη δοκιμή της Νάουσας του Μαρκοβίτη.

ΛΙΑΤΙΚΟΣ ΛΙΑΣΤΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ, ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ

Δικαιωματικά τού ανήκει ο τίτλος του «βασιλιά» της Κρήτης. Το Λιάτικο είναι μια σπουδαία ποικιλία που δίνει κρασιά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης στη ζώνη των Δαφνών, στο Ηράκλειο, και στην περιοχή της Σητείας, στο Λασίθι. 

ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ

Η Χλόη Χατζηβαρύτη τριγυρίζει σαν σβούρα ανάμεσα στις δεξαμενές, στα βαρέλια και τα τσιμεντένια αυγά της, φέρνοντάς μας να δοκιμάσουμε σχεδόν τα πάντα από τις φυσικές της οινοποιήσεις. Δεν υπάρχει αμφιβολία πως είναι ένα χαρισματικό πλάσμα, με μια τρομερή ενέργεια, που είναι και το πρώτο πράγμα το οποίο πάντα διακρίνω και στα κρασιά της.

HALENBERG RIESLING GG, EMRICH-SCHONLEBER

Σαν τα ακριβά αρώματα στα μικρά μπουκάλια, η περιοχή Nahe είναι μία από τις πιο μικρές, αλλά ονομαστές και με μεγάλη διαφοροποίηση περιοχές της Γερμανίας.

ΚΑΘΕΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ

Mία απίστευτη εμπειρία με τα μοναδικά και σπάνια κρασιά του ταλαντούχου Γιάννη Οικονόμου.

ΝΕΑ ΔΡΥΣ ΑΝΤΟΝΟΠΟΥΛΟΣ: Η ΚΑΘΕΤΗ

Ψάχνω ώρα να βρω λέξεις για να περιγράψω τα κρασιά που έχω μπροστά μου. Είναι από εκείνες τις φορές που, αντί να είμαι «αντιμέτωπος» με τον υπολογιστή, θα ήθελα να μοιραζόμουν την εμπειρία.

KTHMA ΑΛΦΑ XINOMAVRO RESERVE

Kάθε γουλιά του Xinomavro Reserve μπορεί να σε συνδέσει με μια περίοδο την οποία δεν γνώρισες ποτέ.

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ ΡΟΔΙΤΗΣ

Mια κάθετη δοκιμή που μας κάνει να αλλάξουμε τον τρόπο που σκεφτόμαστε για τον Ροδίτη.