Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΑΡΣΑΛΑ
Marsala: ένα κρασί που διαμορφώθηκε από το εμπόριο, τον πόλεμο και τον χρόνο
Ετικέτα: Marsala
ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜARSALA ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Το κρασί Marsala ως γαστρονομικό εργαλείο: οξειδωτικό βάθος, αναγωγές, umami και σωστή χρήση σε αλμυρά και γλυκά πιάτα.
FEGATO AL MARSALA
Κλασική ιταλική συνταγή για συκώτι με Marsala.
