Ο εκδότης του περιοδικού Νοble Rot και ιδιοκτήτης του ομώνυμου εστιατορίου στο Λονδίνο θεωρεί κομβικό τον ρόλο των μικρών οινοποιείων στην ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού.