ΠΩΣ ΤΟ SLOW FOOD ΑΛΛΑΞΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
Ο Carlo Petrini, το Slow Food, το Slow Wine και η επιρροή τους στη σύγχρονη γαστρονομία
Ετικέτα: #Οινοποιία
ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ
Η Women in Wine Expo της Senay Özdemir εξελίχθηκε από μια μικρή πρωτοβουλία δικτύωσης σε διεθνή διοργάνωση που φέρνει στο προσκήνιο τις γυναίκες της παγκόσμιας οινικής βιομηχανίας.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ
Η ετικέτα του κρασιού επηρεάζει την επιλογή στο ράφι περισσότερο από όσο νομίζουμε και αποκαλύπτει τάσεις και στρατηγικές της αγοράς
ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΒΑΓΓΕΛΗ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου τιμήθηκε από την EY Ελλάδος ως Πρωτοπόρος Επιχειρηματίας 2025
GRAPE ISSUE 39 OUT NOW!
Νέο Φθινοπωρινό τεύχος #39 γεμάτο ιστορίες κρασιού!!!
ΑΤΤΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΤΟΤΕ ΚΑΙ ΤΩΡΑ
Η Αττική, από τα Μεσόγεια μέχρι τον Κιθαιρώνα, κουβαλά αιώνες αμπελουργικής ιστορίας και σήμερα ξανασυστήνεται με νέα πρόσωπα, νέες ιδέες και το Σαββατιανό στο επίκεντρο.
ΚΡΑΣΙΑ ΜΕ ΧΑΜΗΛΗ ΑΛΚΟΟΛΗ: ΚΑΦΕΣ ΜΕ ΟΛΙΓΗ Ή ΟΛΙΓΟΝ ΕΓΚΥΟΣ;
Τα κρασιά με χαμηλή ή μηδενική αλκοόλη μπαίνουν δυναμικά στο τραπέζι – αλλά είναι το ίδιο «κρασί» ή μια τελείως διαφορετική εμπειρία;
ΕΚΤΟΣ APPELLATION TO CHATEAU LAFLEUR
Το Château Lafleur, ένα από τα σημαντικότερα κτήματα του Bordeaux, ανακοίνωσε ότι από τον τρύγο του 2025 τα κρασιά του δεν θα φέρουν πλέον την ένδειξη Pomerol αλλά θα κυκλοφορούν ως Vin de France.
ΑΝΑΚΛΗΣΗ PROSECCO ΣΤΙΣ ΗΠΑ
Ανάκληση Prosecco της Costco στις ΗΠΑ λόγω κινδύνου σπασίματος φιαλών Η αλυσίδα λιανικής Costco προχώρησε σε ανάκληση του αφρώδους κρασιού Kirkland Signature Prosecco Valdobbiadene DOCG, μετά από αναφορές ότι οι φιάλες μπορεί να σπάσουν ξαφνικά, ακόμη και όταν παραμένουν σφραγισμένες. Η είδηση έγινε γνωστή στις 12 Σεπτεμβρίου 2025 μέσω του Associated Press και όπως είναι […]
ΦΩΤΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ
Η Καλιφόρνια δοκιμάζεται από νέες πυρκαγιές, με τη Napa Valley να καταγράφει ζημιές 65 εκατ. δολαρίων σε αμπελώνες λόγω καπνού και φωτιάς.
