#paleowinestore

APPELATION AMOK

Τα τελευταία χρόνια διακρίνω έναν αναβρασμό στην παραγωγική διαδικασία του κρασιού τόσο στις παραδοσιακές ευρωπαϊκές χώρες όσο και στις χώρες του Νέου Κόσμου, ο οποίος νομοτελειακά θα επηρεάσει το κρασί που θα κυλήσει στα ποτήρια μας και πιστεύω πως αξίζει τον κόπο να τον ψηλαφήσουμε.

OAK

Υπάρχουν κρασιά με τόσο έντονο το στοιχείο του ξύλου στα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, που δυσκολεύεσαι να καταλάβεις τι πίνεις…

YIANNIS KAIMENAKIS

Yannis Kaimenakis is not your typical sommelier… We talk to the owner of Paleo Wine Store.

ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ

Επιλέγοντας ένα μπουκάλι κρασί δεν επιλέγουμε μόνο το περιεχόμενο. Πίσω από την ετικέτα κρύβεται μια ολόκληρη ιστορία.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΫΜΕΝΑΚΗΣ

Το κρασί του Γιάννη Καϋμενάκη έχει μέσα του τόπους, ταξίδια, ωραίες βραδιές με φίλους.

PALEO WINE STORE

Στεγασμένο σε μια τεράστια αποθήκη ανάμεσα σε μηχανουργεία και φαναρτζίδικα, το Paleo είναι το απόλυτο destination στον Πειραιά.