ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΦΡΑΓΚΟΥ

Η Αναστασία Φράγκου και το όραμα για την αναγέννηση του αττικού αμπελώνα

Η ΜΑΕΣΤΡΙΑ ΤΩΝ ΖΥΜΩΝ

Από τη σιωπηλή μάχη της ζύμωσης έως τον μικροβιακό αλτρουισμό, οι ζύμες αποκαλύπτουν τον ρομαντισμό της επιστήμης πίσω από το κρασί.

ΟΤΑΝ Ο ΦΕΛΛΟΣ ΜΑΣ ΧΑΛΑΕΙ ΤΟ ΠΑΡΤΥ

Όταν ανοίξεις ένα κρασί κι αντί για αρώματα βρίσκεις… υγρασία, μούχλα ή χαρτόνι, ίσως φταίει ο φελλός. Μάθε τι είναι η TCA, πώς προκαλείται και γιατί αυτό το ελάττωμα μπορεί να χαλάσει ακόμη και το καλύτερο κρασί.

ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Ανακαλύπτοντας τις αποχρώσεις του Κρασιού: Από την εκχύλιση μέχρι την παλαίωση

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ BERTHET-BONDET

Είναι τέλη Νοέμβρη, ξημερώματα, και έξω έχει ήδη αρχίσει να χιονίζει. Βρισκόμαστε σε μία από τις πιο όμορφες και γραφικές πόλεις της Γαλλίας, την Annecy

EMILIA ROMAGNA

Η Emilia Romagna είναι το σημείο των άκρων και ταυτόχρονα της αρμονίας.

ΛΩΡΕΝΣ ΧΑΡΤΜΑΝ

Τι δουλειά έχει ένας Ολλανδός να φτιάχνει κρασί στο Αμύνταιο;

ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΙΡΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΟΡΙΖΕΙ

Την τελευταία εβδομάδα, μπορεί να είμαι και ο πιο ευτυχισμένος άνθρωπος του κόσμου.

Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ

Ο Γιάννης Μούσιος και ο Γιώργος Κοντορίζος αναβιώνουν ένα παλιό κλασικό στέκι του Κολωνού. 

HERVE

Το Herve θα μπορούσε εύστοχα να χαρακτηριστεί ως ένα speakeasy γαστρονομικό εστιατόριο.