Η ΜΑΕΣΤΡΙΑ ΤΩΝ ΖΥΜΩΝ
Από τη σιωπηλή μάχη της ζύμωσης έως τον μικροβιακό αλτρουισμό, οι ζύμες αποκαλύπτουν τον ρομαντισμό της επιστήμης πίσω από το κρασί.
ΟΤΑΝ Ο ΦΕΛΛΟΣ ΜΑΣ ΧΑΛΑΕΙ ΤΟ ΠΑΡΤΥ
Όταν ανοίξεις ένα κρασί κι αντί για αρώματα βρίσκεις… υγρασία, μούχλα ή χαρτόνι, ίσως φταίει ο φελλός. Μάθε τι είναι η TCA, πώς προκαλείται και γιατί αυτό το ελάττωμα μπορεί να χαλάσει ακόμη και το καλύτερο κρασί.
ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
Ανακαλύπτοντας τις αποχρώσεις του Κρασιού: Από την εκχύλιση μέχρι την παλαίωση
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ BERTHET-BONDET
Είναι τέλη Νοέμβρη, ξημερώματα, και έξω έχει ήδη αρχίσει να χιονίζει. Βρισκόμαστε σε μία από τις πιο όμορφες και γραφικές πόλεις της Γαλλίας, την Annecy
EMILIA ROMAGNA
Η Emilia Romagna είναι το σημείο των άκρων και ταυτόχρονα της αρμονίας.
ΛΩΡΕΝΣ ΧΑΡΤΜΑΝ
Τι δουλειά έχει ένας Ολλανδός να φτιάχνει κρασί στο Αμύνταιο;
ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΙΡΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΟΡΙΖΕΙ
Την τελευταία εβδομάδα, μπορεί να είμαι και ο πιο ευτυχισμένος άνθρωπος του κόσμου.
Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ
Ο Γιάννης Μούσιος και ο Γιώργος Κοντορίζος αναβιώνουν ένα παλιό κλασικό στέκι του Κολωνού.
HERVE
Το Herve θα μπορούσε εύστοχα να χαρακτηριστεί ως ένα speakeasy γαστρονομικό εστιατόριο.
RIOJA
Το Grape ταξιδεύει στη Rioja και σας συστήνει τα μοναδικά κρασιά και τα οινοποιεία της φημισμένης περιοχής.
