Estates Costa Lazaridi: το πρώτο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας

Οι αμπελώνες των Estates Costa Lazaridi, στις πλαγιές της Δράμας αλλά και στη λίμνη του Μαραθώνα στο Καπανδρίτι Αττικής, απέκτησαν πρόσφατα την Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας (Regenerative Viticulture). Με την εξέλιξη αυτή, η εταιρεία γίνεται το πρώτο οινοποιείο στην Ελλάδα που αποκτά τη συγκεκριμένη διεθνή πιστοποίηση.

Η αναγεννητική αμπελοκαλλιέργεια αποτελεί μια προσέγγιση που δεν περιορίζεται στην προστασία του αμπελώνα, αλλά επιδιώκει την ενεργή βελτίωση του οικοσυστήματος του εδάφους, ενισχύοντας τη βιοποικιλότητα και τη φυσική ισορροπία των καλλιεργειών. Στο πλαίσιο αυτό, οι αμπελώνες λειτουργούν ως δυναμικά οικοσυστήματα, όπου η καλλιέργεια της αμπέλου συνυπάρχει με τη φυσική ζωή του εδάφους.

Σύμφωνα με την εταιρεία, οι πρακτικές αυτές εφαρμόζονται τόσο στους αμπελώνες της Δράμας όσο και στους βιολογικά πιστοποιημένους αμπελώνες της Αττικής. Στόχος είναι η ενίσχυση της υγείας του εδάφους και η δημιουργία πιο ανθεκτικών αμπελιών, με παράλληλη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της καλλιέργειας.

«Η πιστοποίηση αυτή αποτελεί επιβεβαίωση της προσπάθειάς μας να εφαρμόζουμε πρακτικές που αναζωογονούν το έδαφος και ενισχύουν τη βιοποικιλότητα», σημειώνει ο Γιώργος Λαζαρίδης, τονίζοντας ότι η προσέγγιση αυτή συνδέεται άμεσα με τη φιλοσοφία της οινοποιίας.

Η εταιρεία τοποθετείται έτσι δίπλα σε διεθνείς παραγωγούς που έχουν υιοθετήσει αντίστοιχες πρακτικές, όπως η Familia Torres, το Clos Mogador και το Domaine Mirabeau.

Η πορεία του οινοποιείου ξεκινά το 1979, όταν ο Κώστας Λαζαρίδης δημιούργησε το πρώτο σύγχρονο οινοποιείο στη Δράμα, συμβάλλοντας στην ανάδειξη της περιοχής ως σημαντικής οινικής ζώνης. Σήμερα, με τον Γεράσιμο και τον Γιώργο Λαζαρίδη να ηγούνται της εταιρείας, τα Estates Costa Lazaridi συνεχίζουν να επενδύουν σε πρακτικές βιωσιμότητας και σε μια στρατηγική που συνδυάζει την καινοτομία με τον σεβασμό στο περιβάλλον.

Την ίδια στιγμή, η αναγεννητική αμπελοκαλλιέργεια κερδίζει έδαφος διεθνώς. Στην Ιταλία, μια νέα πρωτοβουλία που φέρνει κοντά παραγωγούς και εταιρείες αγροτεχνολογίας επιχειρεί να εφαρμόσει πρακτικές regenerative viticulture σε αμπελώνες, με στόχο την αποκατάσταση της υγείας του εδάφους, την ενίσχυση της βιοποικιλότητας και την προσαρμογή της αμπελουργίας στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Η συζήτηση για την αναγεννητική γεωργία εξελίσσεται πλέον σε ένα από τα βασικά θέματα της παγκόσμιας οινικής βιομηχανίας.