Η Ντένη «τρώει, πίνει και γράφει» όπως είπε ο γιος της στην δασκάλα, στην 1η δημοτικού. Από 18 χρονών ταξιδεύει ανά τον κόσμο και δοκιμάζει ακατάπαυστα. Τρώει street food με την ίδια χαρά που απολαμβάνει ένα τριάστερο στο Παρίσι, ένα Martini στο Λονδίνο, αίμα φιδιού στο Βιετνάμ. Είναι Partner στο Difford’s Guide της ελληνικής έκδοσης του μεγαλύτερου spirit site στην Ευρώπη και μεγαλύτερου οδηγού κοκτέιλ παγκοσμίως. Σπούδασε Μάρκετινγκ και στην συνέχεια πήρε μεταπτυχιακό στο Media Communications στο City University του Λονδίνου. Τα τελευταία 20 χρόνια (πέρασαν κιόλας!) αρθρογραφεί για το φαγητό, το κρασί και το ποτό. Κριτικός εστιατορίων έχει συνεργαστεί με τα μεγαλύτερα περιοδικά και εφημερίδες στην Ελλάδα. Ερωτεύτηκε τα κοκτέιλ πολλά χρόνια πριν με ένα Mai Tai σε ένα μπαρ ενός ξενοδοχείου στην Τζακάρτα.