«Όλα τα πράγματα θέλουν και λίγη τύχη», μου λέει ο Βασίλης Κανελλακόπουλος καθώς βολευόμαστε στις καρέκλες του φιλόξενου Paleo, οι οποίες μας θυμίζουν κάτι από τα σχολικά μας χρόνια.
O Ιταλός οινολόγος Stefano Ferrante είναι ο άνθρωπος που υπογράφει τις νέες ετικέτες του Κτήματος Μιχαλάκη, του γνωστού οινοποιείου της Κρήτης με το οποίο συνεργάζεται ήδη εδώ και ενάμιση χρόνο.
Ταξίδι του Grape, στα οινοποιεία και τη γαστρονομία της Ηπείρου με την μοναδική ομορφιά και τα παραδοσιακά γεφύρια.
Η σαμπάνια μπορεί να είναι και γαστρονομικό κρασί, μπορεί να συνοδεύσει εκλεκτά πιάτα και να χαρίσει μια μοναδική εμπειρία σαν αυτή που βιώσαμε πρόσφατα στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Soil.
Eίναι από αυτές τις ιστορίες που δυσκολεύεσαι να πιστέψεις, αν δεν τις ακούσεις με τα αυτιά σου. Εδώ και κάποια χρόνια γνωρίζαμε ότι κάπου εκεί στη νότια Πελοπόννησο υπάρχει ένα κτήμα που ανήκει σε έναν Αυστριακό.
Τα Ξινόμαυρα του Κτήματος παρουσιάστηκαν σε ένα ιδιαίτερο Masterclass
Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Ο ελληνικής καταγωγής δημιουργός και σκηνοθέτης μιας από τις πιο διάσημες…
Ξεκινώντας για τη Λακωνική Μάνη με προορισμό το χωριό Κοίτα λίγο έξω από την Αρεόπολη, μια Παρασκευή απόγευμα τον περασμένο Ιούνιο, κανείς μας δεν ήξερε τι να περιμένει.
Ένα ακόμη μεγάλο λίθο στην επαγγελματική εκπαίδευση στον χώρο της εστίασης βάζει το WSPC με την έναρξη της λειτουργίας του WSPC Sommelier Academy, ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών 4ετούς φοίτησης στον τομέα της Οινοχοΐας.
Five years had passed since our first visit to Kir-Yianni winery in Giannakochori near Naoussa in northern Greece, an area famous for its Xinonavro wines, and what awaited us on our return was a great surprise.
