Νίκος Λουκάκης Senior Wine Lecturer WSPC

Νίκος Λουκάκης Senior Wine Lecturer WSPC

Ο Νίκος Λουκάκης είναι Αριστούχος απόφοιτος του WSET® Advanced Certificate και Senior Lecturer στα Επίπεδα 1 & 2 του WSPC® και του Modern Sommelier που συμμετείχε στην δημιουργία του. Υπήρξε ο πρώτος εισηγητής του WSPC® ήδη από την ίδρυση του οργανισμού στην Ελλάδα το 2004. Με το χώρο της εστίασης ασχολείται επαγγελματικά εδώ και τριάντα χρόνια, αρχικά ως οινοχόος/ sommelier στα: Bajazzo, Island, Central, Βαρούλκο και Mezzo-Mezzo. Από το 2000 έως το 2005 έχει εργαστεί σε Διευθυντικές θέσεις στους τομείς του Beverage Category για την www.yassas.com και σαν Wine Marketing Manager στην ΓΕΝΚΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ. Από το 2005 μέχρι το 2015 διετέλεσε Διευθυντής Λειτουργίας στα Matsuhisa Mykonos, Nobu St Moritz, Island, Da Vinci & Scorpios Mykonos. Από το 2011 μέχρι το 2015 εργάστηκε σαν Wine Manager στην ΓΕΝΚΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ Α.Ε. Από το 2015 διατηρεί την δική του συμβουλευτική εταιρεία για χώρους εστίασης και από τον Ιούλιο του 2018 είναι ιδιοκτήτης του Restaurant-Bar Noah στο κέντρο της Αθήνας. Eίναι ιδρυτικό μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και στους Πανελλήνιους Διαγωνισμούς του 1998 και του 2000 για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα οινοχόου κατέκτησε την πρώτη θέση κατακτώντας επίσης το δικαίωμα να εκπροσωπήσει την Ελλάδα σε Πανευρωπαϊκό και Παγκόσμιο επίπεδο στους δυο αντίστοιχους διαγωνισμούς, τις ίδιες χρονιές. Από το 2002 έως σήμερα είναι υπεύθυνος για την διοργάνωση του Πανελλήνιου διαγωνισμού. Από το 2018 γράφει στο GRAPE για τον συνδυασμό κρασιού και φαγητού.

14 Δημοσιευμένα Άρθρα | Ακολουθήστε:
GREEK FOOD & WINE

Greece is a country of great geographic diversity, with numerous islands, a mountainous mainland, and very few plains.

GREEK WINE & SEAFOOD

Greek culinary culture is flourishing, thanks to very talented chefs who have combined modern techniques of cooking with traditional recipes and ingredients.

ΤΥΡΙ & ΚΡΑΣΙ

Απολαυστικοί συνδυασμοί που αναδεικνύουν τόσο τα τυριά όσο και τα κρασιά που τα συνοδεύουν.

ΨΑΡΙ & ΚΡΑΣΙ

Ψάρι και κρασί, οι ιδανικοί συνδυασμοί για να απολαύσουμε τους θησαυρούς της θάλασσας.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΚΡΑΣΙ

Ποιό κρασί ταιριάζει καλύτερα με την αγαπημένη μας pasta.

ΑΦΡΩΔΗ ΚΡΑΣΙΑ & ΦΑΓΗΤΟ

Οι φυσαλίδες συνδυάζονται και με το φαγητό

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ & ΚΡΑΣΙ 

Υπέροχα ταιριάσματα της ελληνικής κουζίνας με το κατάλληλο κρασί.

ΛΕΥΚΑ ΚΡΕΑΤΑ & KΡΑΣΙ

Ιδανικοί συνδυασμοί κρασιού με χοιρινά και πουλερικά.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΟΠ ΤΥΡΙΑ & ΚΡΑΣΙ

Ιδανικοί συνδυασμοί ελληνικών τυριών με κρασί.

ΣΟΚΟΛΑΤΑ & ΚΡΑΣΙ

Ιδανικοί συνδυασμοί σοκολάτας με κρασί.