Γιάννης Παππάς

Γεννήθηκε στο Χαλάνδρι, τέλη της δεκατίες του ‘80. Σπούδασε με μεγάλη αποτυχία στο Μαθηματικό Αθηνών μέχρι το 2009, όταν τον κέρδισε το κρασί. Είναι λάτρης της Σαμπάνιας, των παλαιωμένων λευκών και των χαμηλών παρεμβάσεων στην οινοποίηση. Αποφεύγει το decanting, λατρεύει το sabrage και τα απλά καθημερινά κρασιά παρέα με ωραίους ανθρώπους.

15 Δημοσιευμένα Άρθρα | Ακολουθήστε:
KEFALONIA

The PDO varieties Robola, Mavrodafni and Moschato are known worldwide, have a long tradition and play an important role in the culture of the island.

ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ

Εκείνη την Παρασκευή των Βακχών, γνώρισα τον Χρήστο Ζαφειράκη. Πάντα μου άρεσαν τα κρασιά του, αλλά δεν είχα ποτέ την τύχη να τα πούμε από κοντά. Μου έδωσε ανοιχτή πρόσκληση για το οινοποιείο, αλλά δεν αξιώθηκα να πάω ποτέ. Μέχρι που πήγα…

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ

Εκεί που οι ελιές και τα άγρια βότανα συναντούν τα αμπέλια, κάπου εκεί μέσα είναι και το Οινοποιείο Μανουσάκη.

CHAMPAGNE | του Γ. Παππά & Γ. Γκουγκουτούδη

Διαμάντια απο μικρούς παραγωγούς της αγαπημένης Champagne.

ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ

Με ανθρώπους ζεστούς, και οινοποιούς με αγάπη και πάθος για το κρασί και τον τόπο τους, η Κεφαλονιά είναι ένα νησί που όσες φορές κι αν το επισκεφτεί κανείς, πάντα θα βρίσκει λόγο για να επιστρέψει.