ΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΚΡΑΣΙΟΥ

Οι διαγωνισμοί κρασιού αποτελούν σήμερα έναν από τους βασικούς μηχανισμούς σύγκρισης και προβολής των κρασιών σε διεθνές επίπεδο.

ΒΙΒΟΝ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΟΙΝΟΥ

Όταν συναντιούνται άνθρωποι με όραμα, γεννιούνται ιδέες. Και όταν αυτές οι ιδέες βρίσκουν συνεχιστές, αποκτούν σάρκα και οστά.

From a cellar of a very distinguished gentleman.

Είμαι ευλογημένος και λόγω της δουλειάς μου έχω την πολυτέλεια να παρατηρώ και να καμαρώνω πολλά κελάρια από το πρώτο κιβώτιο μέχρι το σημείο, μετά από χρόνια, που σε κάποια εξ αυτών να μη χωράει να μπει άνθρωπος.

Κτήμα Βογιατζή – Τσαπουρνάκος

Κάθετη δοκιμή Τσαπουρνάκου από το Κτήμα Βογιατζή: ιστορία, παράδοση και η εξέλιξη μιας ποικιλίας που έγινε σύμβολο του Βελβεντού.

GRAPE ISSUE 40 OUT NOW!

Κάθε τεύχος του Grape, αλλά ίσως αυτό το 40ό – χειμερινό λίγο περισσότερο, θέλει να γίνει κομμάτι αυτής της εποχής: να εμπνεύσει τα τραπέζια σας, να συνοδεύσει τις κουβέντες με τους δικούς σας ανθρώπους, να σας ταξιδέψει σε τόπους και οινοποιεία που έχουν κάτι να πουν, ακόμη και όταν έξω ο κόσμος μοιάζει παγωμένος.

WINE JOURNAL #40

Κρασιά, εστιατόρια, αρώματα, στιγμές και απόψεις που καταγράφηκαν σε ένα ημερολόγιο.

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ

Οδηγός επιβίωσης φίλων του κρασιού στο εστιατόριο – μέρες που έρχονται. Θα βγείτε. Θα πάτε έξω και θα φάτε. Ελπίζω, γιατί τίποτα πια δεν είναι δεδομένο, να πιείτε και κρασί. Και είμαι εγώ εδώ, ο άνθρωπός σας, να κάνει το όλο θέμα ευκολότερο.

LIVE ΚΑΙ ON LINE ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΕΣ ΟΙΝΩΝ

Οι δημοπρασίες κρασιού δεν περιορίζονται πια στον κλασικό οίκο με το σφυράκι. Online πλατφόρμες, χαμηλότερες προμήθειες και μεγαλύτερη ποικιλία σπάνιων ετικετών αλλάζουν την αγορά σε ΗΠΑ και Ευρώπη, με έσοδα εκατοντάδων εκατομμυρίων.

TA KAZANIA

Είναι η εποχή των καζανιών: φωτιές που ανάβουν, παρέες που σμίγουν, αρώματα που ξυπνούν μνήμες. Πέρα από το γλέντι όμως κρύβεται μια ολόκληρη επιστήμη.

Η ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Η αγορά του εισαγόμενου κρασιού στην Ελλάδα μεγαλώνει, καθώς η άνοδος των τιμών του ελληνικού κρασιού ενισχύει τις εισαγωγές. Από τις μεγάλες εισαγωγικές εταιρείες μέχρι τις μικρότερες που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στο κρασί, το ρεπορτάζ φωτίζει τζίρους, μερίδια, τη δυναμική της HORECA και τη ζώνη του χύμα εισαγόμενου.