SPRING BEST BUYS #37
Grape Spring Best Buys: Επιλογές από τη Νεμέα για την Άνοιξη
WINE JOURNAL #37
Οι άνθρωποι δεν θυμόμαστε μέρες, θυμόμαστε στιγμές
ΕΛΛΗΝΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ ΣΤΙΣ ΟΧΘΕΣ ΤΟΥ ΛΙΓΗΡΑ
Κάθε χρόνο στις αρχές Φεβρουαρίου, η καρδιά των βιολογικών/βιοδυναμιστών οινοποιών του κόσμου χτυπά στις όχθες του Λίγηρα.
ΠΑΣΧA…ΣΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ
Το πασχαλινό αρνί βρίσκει τον τέλειο συνοδό του σε οκτώ εξαιρετικά κόκκινα κρασιά.
ΡΟΔΙΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ
Ροδίτες & Μπακαλιάρος Σκορδαλιά: Ιδανικοί Συνδυασμοί Κρασιού για την 25η Μαρτίου
ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΕΥΓΕΝΙΚΟΥ ΞΕΖΟΥΜΙΣΜΑΤΟΣ
Κάθετα ή Πνευματικά Πιεστήρια: Η Τεχνολογία στην Υπηρεσία της Οινοποίησης.
WINE BUDDIES #37
Ο Γιάννης Παππάς συνομιλεί με τον Sommelier Φαίδωνα Δερνίκο
ΤΟ ΧΑΣΑΜΕ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ, ΠΑΤΡΙΩΤΗ…
Το τρίγωνο «εστιατόριο – ποιοτικό κρασί – Έλληνας» κινδυνεύει να μην είναι πια ερωτικό. Και θα χάσουν και οι τρεις πλευρές.
WINE LISTS: ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΨΕΜΑΤΑ
Δεν ξέρω αν ζούμε τη χρυσή εποχή της ελληνικής εστιατορικής σκηνής, αλλά σίγουρα έχουμε πλέον πολλές επιλογές σε σύγχρονα, ανταγωνιστικά εστιατόρια και wine bars που συχνά επισκεπτόμαστε με τις παρέες που αγαπάμε.
ΜΑ ΤΙ ΚΟΛΥΜΠΑΕΙ…ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΟΥ;
Πώς ένα κρασί από θολός μούστος γίνεται κρυστάλλινο και λαμπερό; Δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται!
