ΜΑΛΒΑΖΙΑ

Η Μαλβαζία ως ζωντανός κρίκος ανάμεσα στην ιστορία, τον πολιτισμό και το κρασί της Μεσογείου.

ΑΦΡΙΖΟΝΤΑΣ ΑΛΑ… CHAMPENOISE

Ένα ταξίδι στη Méthode Champenoise: από τον τρυγητό και τον οίνο βάσης έως τη δεύτερη ζύμωση στη φιάλη, το dégorgement και το τελικό στυλ.

WINTER BEST BUYS

Το Ξινόμαυρο αποκαλύπτει τη δυναμική του μέσα από 21 χειμερινά Best Buys

ΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΚΡΑΣΙΟΥ

Οι διαγωνισμοί κρασιού αποτελούν σήμερα έναν από τους βασικούς μηχανισμούς σύγκρισης και προβολής των κρασιών σε διεθνές επίπεδο.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΝΑΟΥΣΑΣ

Όλα τα οινοποιεία της περιοχής παρουσιάζονται σε αλφαβητική σειρά.

ΚΡΑΣΙ ΓΛΥΚΟ ΣΑΝ ΜΕΛΙ

Τα γλυκά κρασιά έχουν πολλούς τρόπους παραγωγής και… ακόμη περισσότερες ονομασίες. Τι σημαίνουν «φυσικώς γλυκύς», «γλυκύς φυσικός» και «μιστέλι»; Ένας χειμωνιάτικος οδηγός, ιδανικός για μελομακάρονα και κουραμπιέδες.

ΒΙΒΟΝ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΟΙΝΟΥ

Όταν συναντιούνται άνθρωποι με όραμα, γεννιούνται ιδέες. Και όταν αυτές οι ιδέες βρίσκουν συνεχιστές, αποκτούν σάρκα και οστά.

From a cellar of a very distinguished gentleman.

Είμαι ευλογημένος και λόγω της δουλειάς μου έχω την πολυτέλεια να παρατηρώ και να καμαρώνω πολλά κελάρια από το πρώτο κιβώτιο μέχρι το σημείο, μετά από χρόνια, που σε κάποια εξ αυτών να μη χωράει να μπει άνθρωπος.

Κτήμα Βογιατζή – Τσαπουρνάκος

Κάθετη δοκιμή Τσαπουρνάκου από το Κτήμα Βογιατζή: ιστορία, παράδοση και η εξέλιξη μιας ποικιλίας που έγινε σύμβολο του Βελβεντού.

GRAPE ISSUE 40 OUT NOW!

Κάθε τεύχος του Grape, αλλά ίσως αυτό το 40ό – χειμερινό λίγο περισσότερο, θέλει να γίνει κομμάτι αυτής της εποχής: να εμπνεύσει τα τραπέζια σας, να συνοδεύσει τις κουβέντες με τους δικούς σας ανθρώπους, να σας ταξιδέψει σε τόπους και οινοποιεία που έχουν κάτι να πουν, ακόμη και όταν έξω ο κόσμος μοιάζει παγωμένος.