ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ο οδηγός Michelin 2027 επεκτείνεται για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη και τη Σαντορίνη. Το Lycabettus στην Οία αποκτά απευθείας δύο αστέρια, επτά ακόμη εστιατόρια βραβεύονται με ένα αστέρι.
Γάλλος οινοπαραγωγός διακίνησε περίπου 90.000 φιάλες κρασιού με την προστατευόμενη ονομασία Châteauneuf-du-Pape, χωρίς να προέρχονται από τη συγκεκριμένη περιοχή.
Το οξυγόνο μπορεί να βοηθήσει το κρασί να εξελιχθεί, αλλά και να προκαλέσει την πρόωρη γήρανσή του. Από τη δράση των ζυμών μέχρι τη μικροοξυγόνωση και την ωρίμαση, οι λεπτές ισορροπίες που καθορίζουν το τελικό αποτέλεσμα.
Μια πρόσκληση για μια γιορτή που σε κάνει να μετράς τις ημέρες. Κάπως έτσι ήταν και με τα 30ά γενέθλια της Ca’ Marcanda.
Σοβαρά προβλήματα στην ελληνική αμπελουργία αναδεικνύει ο τρύγος του 2026. Η ΕΔΟΑΟ καταγράφει μειώσεις 30% έως 60% στις τιμές των οινοστάφυλων και ζητά παρεμβάσεις για το κόστος παραγωγής, τις εισαγωγές και τους ελέγχους στην αγορά.
