ΤΟ CHANTI ΚΥΝΗΓΑΕΙ ΤΙΣ ΑΠΟΜΙΜΗΣΕΙΣ

Περισσότερες από 2.500 ύποπτες παραβάσεις σε 411 ιστοσελίδες εντόπισε το Consorzio Vino Chianti μέσα σε έξι μήνες, χρησιμοποιώντας εργαλεία Τεχνητής Νοημοσύνης και ψηφιακής παρακολούθησης.
Ο ΨΑΛΙΔΟΧΕΡΗΣ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ

Ρομπότ κλαδέματος με AI και αισθητήρες μπαίνουν στον αμπελώνα.
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΚΟΥΝΔΟΥΡΑΣ

«Το κρασί το κάνει ο οινολόγος — το αμπέλι δίνει τη δυνατότητα»
ΑI ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Η τεχνητή νοημοσύνη ανακαλύπτει τα fake κρασιά.