Νέα δεδομένα από τις φυτεύσεις του Κτήματος Σιγάλα στη Σαντορίνη Μια πρώτη ένδειξη ότι οι νέες φυτεύσεις μπορούν να δώσουν ξανά μεγαλύτερες αποδόσεις στον αμπελώνα της Σαντορίνης έρχεται από τον φετινό τρύγο του Κτήματος Σιγάλα. Σε ορισμένα από τα νεότερα αμπελοτεμάχια του κτήματος η παραγωγή έφτασε έως τα 300 κιλά ανά στρέμμα, σε μια χρονιά […]
Τα στοιχεία παραγωγής του ελληνικού αμπελώνα δείχνουν σημαντικές αλλαγές μέσα σε μία δεκαετία.
Δέκα χρόνια μετά την ίδρυση της Oenops, ο Νίκος Καρατζάς μιλά για τους ανθρώπους, το αμπέλι, τις ελληνικές ποικιλίες, τη Δράμα και μια οινοποιητική φιλοσοφία που αφήνει την πρώτη ύλη να εκφραστεί.
Στο Βελβεντό Κοζάνης, το Κτήμα Βογιατζή συνδυάζει οικογενειακή οινική παράδοση, βιολογική καλλιέργεια και κρασιά από Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και Τσαπουρνάκο.
Ο ιστορικός αμπελώνας της Σαντορίνης περνά μια από τις πιο δύσκολες περιόδους του. Ξηρασία, απώλειες πρέμνων και ανάγκη για νέες πρακτικές ανοίγουν τη συζήτηση για το μέλλον του νησιού.
Η Αττική αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά κρασιού της χώρας, όμως τα κρασιά του τοπικού αμπελώνα εξακολουθούν να κατέχουν μικρό μερίδιο της κατανάλωσης.
Ο Κωνσταντίνος Παπαγεωργίου μιλά για το Messarea Winery, τη Μεσαριά της Τήνου, τις τοπικές ποικιλίες Ποταμίσι, Ροζακί και Κουμαριανό και τη σχέση του κρασιού με το τοπίο.
Η Καθαρά Δευτέρα έχει τη δική της γευστική λογική και ζητά κρασιά με καθαρή οξύτητα, φρεσκάδα και ισορροπημένη δομή.
Μια γεμάτη οινική Κυριακή στην Αίγλη Ζαππείου, με παραγωγούς, επαγγελματίες και οινόφιλους.
Η Γουμένισσα αναδεικνύεται σε νέο οινικό πόλο. Από το Ξινόμαυρο έως τον οινοτουρισμό, οι παραγωγοί επενδύουν στο μέλλον της περιοχής.
Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!
