CONTAINS SULFITES

Η ένδειξη «Περιέχει Θειώδη» βρίσκεται σχεδόν σε κάθε φιάλη κρασιού. Τι είναι όμως το SO₂, πώς λειτουργεί στην οινοποίηση και γιατί αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους συμμάχους του οινοποιού;