Ο ΤΡΥΓΟΣ ΣΤΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ

Μετά την απογοητευτική σοδειά του 2024, οι Βρετανοί παραγωγοί ελπίζουν σε μια εξαιρετική χρονιά.

ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΕΝΑΝ ΟΙΝΟΠΟΙΟ

Ένα δείπνο γίνεται αφορμή για μια εμπειρία βαθιάς φιλοξενίας, με μαγειρικές μνήμες, φυσικά κρασιά και χορό κάτω από τα αστέρια.

LYGARIA ΣΤΟ KEA RETREAT

Σε έναν λόφο της Κέας με θέα στο Αιγαίο, το εστιατόριο Lygaria του Kea Retreat επαναπροσδιορίζει τη σχέση μας με το φαγητό.

ΔΑΣΜΟΙ – ΟΙ ΠΡΩΤΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

Η επιβολή ενιαίου δασμού 15% από τις ΗΠΑ σε ευρωπαϊκά προϊόντα προκαλεί αναταράξεις στον αμπελοοινικό κλάδο. Οι παραγωγοί της Valpolicella προειδοποιούν για απώλειες εκατοντάδων εκατομμυρίων ευρώ.

ΤΙΜΩΝΤΑΣ ΕΝΑΝ ΣΠΟΥΔΑΙΟ ΣΕΦ

Με ένα μοναδικό δείπνο στο The French Laundry και σειρά εκδηλώσεων στην Καλιφόρνια, ο Jacques Pépin γιορτάζει τα 90 του χρόνια.

ΤΑ ΑΚΡΙΒΟΤΕΡΑ SAUVIGNON BLANC

Ποιο είναι το ακριβότερο Sauvignon Blanc στον κόσμο το 2025; Με πάνω από 3.000 ευρώ το μπουκάλι, το Screaming Eagle προηγείται σε μια λίστα γεμάτη Γαλλία – και συλλεκτικές ετικέτες με περιορισμένη διαθεσιμότητα.

ΣΤΗ ΧΙΟ ΜΕΣΩ ΝΕΑΣ ΖΗΛΑΝΔΙΑΣ

Στη Χίο των μύθων και της μαστίχας, σ’ ένα πέτρινο χωριό των Αυγωνύμων, ένα Sauvignon Blanc από τη Νέα Ζηλανδία ανοίγει μια σιωπηλή σύνδεση ανάμεσα στο παρελθόν και το παγκόσμιο παρόν του κρασιού.

ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

Στα Τεμένια των Λευκών Ορέων, η κυρία Βασιλική ξαναθυμάται τη συνταγή του στιφάδου με κάστανα, σερβίρει αναμνήσεις και μαγειρεύει ιστορία με κρασί, ντομάτα και φλούδα πορτοκαλιού.

PELAGOS “BEST OF”

Ο Luca Piscazzi παρουσιάζει στο Pelagos ένα μενού «Best Of» βασισμένο στις εμπειρίες του από την ελληνική περιφέρεια. Γεύσεις, άνθρωποι και τοπικά προϊόντα σε ένα fine dining ταξίδι με άποψη.

Ο ΠΡΩΤΟΣ ΚΥΠΡΙΟΣ MASTER SOMMELIER

Ο Σωτήρης Νεοφυτίδης είναι ο πρώτος Κύπριος που κατακτά τον τίτλο του Master Sommelier, την ανώτατη διεθνή διάκριση που μπορεί να αποκτήσει ένας επαγγελματίας σομελιέ. Η επιτυχία του σημειώθηκε στις φετινές εξετάσεις του Court of Master Sommeliers, που διεξήχθησαν στη Βιέννη και θεωρούνται από τις πλέον απαιτητικές στον κόσμο του κρασιού. Ο Νεοφυτίδης είναι ένας […]