Τρεις εμβληματικές συνταγές με κόκκινο κρασί για το απόλυτο pairing με Ξινόμαυρο

Τρεις εμβληματικές γαλλικές συνταγές μαγειρεμένες με κόκκινο κρασί, τρία διαφορετικά κρέατα και ένα κοινό σημείο αναφοράς: το Ξινόμαυρο

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΝΑΟΥΣΑΣ

Όλα τα οινοποιεία της περιοχής παρουσιάζονται σε αλφαβητική σειρά.

ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

Το «τρομερό παιδί» της Νάουσας δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.

ΚΡΑΣΙ ΓΛΥΚΟ ΣΑΝ ΜΕΛΙ

Τα γλυκά κρασιά έχουν πολλούς τρόπους παραγωγής και… ακόμη περισσότερες ονομασίες. Τι σημαίνουν «φυσικώς γλυκύς», «γλυκύς φυσικός» και «μιστέλι»; Ένας χειμωνιάτικος οδηγός, ιδανικός για μελομακάρονα και κουραμπιέδες.

ΒΙΒΟΝ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΟΙΝΟΥ

Όταν συναντιούνται άνθρωποι με όραμα, γεννιούνται ιδέες. Και όταν αυτές οι ιδέες βρίσκουν συνεχιστές, αποκτούν σάρκα και οστά.

ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΝΑΟΥΣΑ

Νάουσα: η νέα γενιά του Ξινόμαυρου γράφει το επόμενο κεφάλαιο

ΟΡΕΙΝΑ ΧΑΝΙΑ

Όταν το κρασί ξαναδίνει φωνή σε χωριά που είχαν σωπάσει

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΤΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ- ΟΔΗΓΟΣ

Οδηγός για τα οινοποιεία της Αττικής – Σαββατιανό, ρετσίνα και νέες δημιουργίες

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΘΕΟΔΩΡΑ ΡΟΥΒΑΛΗ

Η Θεοδώρα Ρούβαλη τιμήθηκε με το ευρωπαϊκό βραβείο Iter Vitis του Συμβουλίου της Ευρώπης, για τη συμβολή της στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς και την ανάδειξη της ορεινής αμπελουργίας της Αιγιάλειας.

ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΟ

Ιδανικοί συνδυασμοί