#interviews
Ο ιδιοκτήτης του θρυλικού Château Pétrus μιλά στο Grape για το μεγάλο πάθος του: το αμπέλι.
Ο εκδότης του περιοδικού Νοble Rot και ιδιοκτήτης του ομώνυμου εστιατορίου στο Λονδίνο θεωρεί κομβικό τον ρόλο των μικρών οινοποιείων στην ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού.
O πολυπράγμων εικαστικός Αλέξανδρος Ψυχούλης μιλά για το βιβλίο του «Τα τσίπουρα στον Βόλο».
«’Εγινα οινολόγος από ατύχημα», μας λέει ο Θωμάς Λίγας. Ένας άνθρωπος ζεστός, με γαλλική στόφα και φινέτσα, τα κρασιά του είναι αιχμηρά, τολμηρά, έντονα και απολύτως φυσικά.
Όμορφη, με μια ιδιαίτερη φινέτσα, αλλά και έναν δυναμισμό που υπογραμμίζει την έντονη προσωπικότητά της, η πρωτότοκη κόρη του Angelo Gaja είναι η πρέσβειρα του ιταλικού κρασιού στο εξωτερικό.
Η Δάφνη Ζουμπουλάκη θυμάται με νοσταλγία τις ατελείωτες συζητήσεις γύρω απο το τραπέζι στην αυλή του ζωγράφου Νίκου Νικολάου στην Αίγινα.
Ο «ιπτάμενος οινολόγος» μοιράστηκε μαζί μας τα μυστικά της δουλειάς του και μιας καριέρας που έχει χτιστεί με πολύ κόπο.
Η πασιονάρια των φυσικών κρασιών Isabelle Legeron MW πιστεύει βαθιά ότι, «αν την αφήσουμε ήσυχη, η φύση πάντα θα παράγει ένα καλύτερο προϊόν».
