Δύο Βρετανοί πολίτες κρίθηκαν ένοχοι για απάτη ύψους 99 εκατ. δολαρίων μέσω ψευδών επενδύσεων σε συλλεκτικά κρασιά. Οι James Wellesley και Stephen Burton υποσχέθηκαν αποδόσεις έως 12% ανά τρίμηνο, χρησιμοποιώντας ανύπαρκτες φιάλες ως εγγύηση.
Η Michelin ανακοινώνει τη δημιουργία νέου προγράμματος διακρίσεων για κρασιά, σηματοδοτώντας την επέκτασή της πέρα από τη γαστρονομία και τη φιλοξενία.
Μετά την αλκοολική ζύμωση, ξεκινά μια πιο ήσυχη διεργασία: η μηλογαλακτική ζύμωση. Το στάδιο όπου το κρασί «ηρεμεί», αποκτά βελούδινη γεύση και ωριμάζει χαρακτήρα.
Νέα μελέτη της Crealis Group: 9/10 καταναλωτές προτιμούν φιάλες με καψύλιο, τις οποίες αντιλαμβάνονται ως πιο ποιοτικές και premium.
«Το κρασί το κάνει ο οινολόγος — το αμπέλι δίνει τη δυνατότητα»
Από τα ανεπιθύμητα αρώματα των λευκών έως την επιτηδευμένη οξείδωση των Sherry
Πύργος Βασιλίσσης: Το στολίδι της Αμαλίας που ζωντανεύει στην καρδιά του Ιλίου
Νέο Φθινοπωρινό τεύχος #39 γεμάτο ιστορίες κρασιού!!!
Η Αττική, από τα Μεσόγεια μέχρι τον Κιθαιρώνα, κουβαλά αιώνες αμπελουργικής ιστορίας και σήμερα ξανασυστήνεται με νέα πρόσωπα, νέες ιδέες και το Σαββατιανό στο επίκεντρο.
Ημερολόγιο μιας οινολόγου στην Αυστρία.
Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!
