ΝΕΟ WINE PACKAGE ΓΙΑ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΡΑΣΙ

Η ΕΕ εγκρίνει νέο πακέτο στήριξης για το κρασί με αυξημένη ευελιξία στη διαχείριση κρίσεων, ενίσχυση εξαγωγών και σαφές πλαίσιο για οίνους χωρίς και μειωμένου αλκοόλ.

ΣΥΜΦΩΝΙΑ ΕΕ- ΙΝΔΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ

Η ΕΕ και η Ινδία κατέληξαν σε συμφωνία ελεύθερου εμπορίου που αλλάζει τους όρους πρόσβασης των ευρωπαϊκών κρασιών στην ινδική αγορά.

ΕΝΑ ΟΙΝΙΚΟ YIN YANG

Τι είναι το Blanc de Noir και γιατί θεωρείται μια από τις πιο κομψές ανατροπές στην οινοποίηση; Ένα κείμενο για το χρώμα, την τεχνική και τη φιλοσοφία του κρασιού.

ΔΗΜΟΠΡΑΣΙΑ ΝΑ ΤΗΝ ΠΙΕΙΣ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ

Η VERGOS Auctions πραγματοποιεί την πρώτη επίσημη δημοπρασία ελληνικών κρασιών, φέρνοντας στο προσκήνιο σπάνιες φιάλες, παλιές σοδειές και συλλεκτικά formats από 19 κορυφαία οινοποιεία.

ΣΩΘΗΚΕ ΧΑΡΗ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ

Στη νότια Γαλλία, 77χρονος ποδηλάτης εγκλωβίστηκε σε χαράδρα 40 μ. και επιβίωσε τρεις ημέρες χάρη στις προμήθειες και σε μπουκάλια κρασί.

ΕΝΟΧΟΙ ΓΙΑ ΕΞΑΠΑΤΗΣΗ

Δύο Βρετανοί πολίτες κρίθηκαν ένοχοι για απάτη ύψους 99 εκατ. δολαρίων μέσω ψευδών επενδύσεων σε συλλεκτικά κρασιά. Οι James Wellesley και Stephen Burton υποσχέθηκαν αποδόσεις έως 12% ανά τρίμηνο, χρησιμοποιώντας ανύπαρκτες φιάλες ως εγγύηση.

MICHELIN ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ

Η Michelin ανακοινώνει τη δημιουργία νέου προγράμματος διακρίσεων για κρασιά, σηματοδοτώντας την επέκτασή της πέρα από τη γαστρονομία και τη φιλοξενία.

ΜΙΑ ΗΣΥΧΗ ΒΟΥΤΥΡΕΝΙΑ ΖΥΜΩΣΗ

Μετά την αλκοολική ζύμωση, ξεκινά μια πιο ήσυχη διεργασία: η μηλογαλακτική ζύμωση. Το στάδιο όπου το κρασί «ηρεμεί», αποκτά βελούδινη γεύση και ωριμάζει χαρακτήρα.

ΚΡΑΣΙΑ ΜΕ ΚΑΨΥΛΙΟ ΠΡΟΤΙΜΟΥΝ 9 ΣΤΟΥΣ 10

Νέα μελέτη της Crealis Group: 9/10 καταναλωτές προτιμούν φιάλες με καψύλιο, τις οποίες αντιλαμβάνονται ως πιο ποιοτικές και premium.

ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΚΟΥΝΔΟΥΡΑΣ

«Το κρασί το κάνει ο οινολόγος — το αμπέλι δίνει τη δυνατότητα»