#lazarakis

ΜΗΠΩΣ ΠΗΓΕ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ; (μέρος 2ο)

Στο προηγούμενο άρθρο έκανα μια κατάθεση ψυχής, μια συρραφή σκέψεων που τριβελίζουν στο μυαλό μου έντονα εδώ και αρκετό καιρό. Τελικά «το κρασί κάπου έχασε τη χαρά» ή όχι;

ΜΗΠΩΣ ΠΗΓΕ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ; (μέρος 1ο)

Μήπως αυτό έχει να κάνει με το τι είναι πια το κρασί σε ένα εστιατόριο; Μήπως έχει να κάνει με το πώς εμείς οι κολλημένοι με το κρασί προωθούμε αυτό στους μη κολλημένους;

DOMAINE MÉO-CAMUZET

O Kωνσταντίνος Λαζαράκης ΜW αποκαλύπτει τα μαθήματα ζωής που πήρε σε μια μόλις βραδιά.

MY TAKE ON NATURAL WINES (μέρος 3o)

Tα φυσικά κρασιά, όπως μπορεί ο καθένας να τα ορίσει, είναι ένα σημαντικό κομμάτι της…

MY TAKE ON NATURAL WINES (μέρος 2ο)

Το περιοδικό των Financial Times, το How To Spend Ιt, είναι σε επίπεδο κόστους διαφήμισης…

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ

Λαζαράκης = κρασί. Τελεία. Πίσω, όμως, από αυτό το γενικό αξίωμα κρύβονται πολλά. Όπως πολλά είναι και τα διαφορετικά καπέλα που φοράει.

MY TAKE ON NATURAL WINES (μέρος 1ο)
Τα φυσικά κρασιά νομίζω πως είναι ο αγαπημένος σάκος του μποξ για όλους τους σοβαρούς…
ΥΠΕΡΑΣΠΙΖΟΜΕΝΟΣ ΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΗΣ ΕΚΜΑ*

Eίναι πραγματικά εξαιρετικά για το κρασί τα ποτήρια που χρησιμοποιούμε όλοι οι οινολάτρες;

ΓIATI TO ΠΑΝΤΡΕΜΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛ* (μέρος 2ο)

Tο να σκεπτόμαστε το πάντρεμα κρασιού και φαγητού μάς οδηγεί να τρώμε με έναν τρόπο που δεν είναι ο καλύτερος για εμάς.

ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΠΑΝΤΡΕΜΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛ* (μέρος 1ο)

Έγκλημα είναι η κάθε είδους προσβολή, ειδικά προτιμήσεων που έχουν να κάνουν με τη γεύση, που έχει να κάνει με το ένστικτό μας, που έχει να κάνει με την ουσία τού ποιοι είμαστε.