Η Emirates, η κρατική αεροπορική εταιρεία του Ντουμπάι, επενδύσε περίπου 46 εκατομμύρια ευρώ στην επιλογή κρασιού της περασμένη χρονιά. Από το 2006, έχει δαπανήσει συνολικά περίπου ένα δισεκατομμύριο ευρώ σε κρασί και έχει τις περισσότερες διαθέσιμες επιλογές απ’ όλες τις αεροπορικές εταιρείες. Έξι εκατομμύρια φιάλες αποθηκεύονται στη Γαλλία και πολλές από αυτές δεν θα σερβιριστούν για τις επόμενες δεκαετίες, αλλά θα παραμείνουν στις αποθήκες για να εξελιχθούν.
Τους επόμενους μήνες, η αεροπορική εταιρεία θα παρουσιάσει Grand και Premier Crus από τη Βουργουνδία, όπως το Montrachet 2011, το Chevalier Montrachet 2013, το Corton Charlemagne 2014, το Échezeaux, το Clos Vougeot και το Chambertin για τις θέσεις Business και First. Επίσης, η Emirates σχεδιάζει να παρουσιάσει αρκετά κρασιά Premier Cru από το Μπορντό, όπως το Château Mouton Rothschild, το Château Margaux, το Château Haut-Brion, το Château Cheval Blanc και το Château d’Yquem τα επόμενα χρόνια. Το κρασί για την Business πρέπει να ωριμάσει τουλάχιστον οκτώ χρόνια και τουλάχιστον δώδεκα χρόνια για την First. Θα προσφέρονται επίσης επιλεγμένα port wines όπως το Graham’s Vintage Tawny 1979 ή το Dow’s Vintage Tawny 1982.
Τα κρασιά για τους επιβάτες δοκιμάζονται και επιλέγονται τόσο στο έδαφος όσο και κατά τη διάρκεια των πτήσεων. Ενώ οι επιβάτες της οικονομικής θέσης σερβίρονται ένα λευκό και ένα κόκκινο κρασί αό περιοχή με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, οι επιβάτες της Premium Economy απολαμβάνουν προς το παρόν το λευκό κρασί Cloudy Bay Sauvignon Blanc, το κόκκινο κρασί Bordeaux Château Lagarde 2011 και το αφρώδες κρασί Domaine Chandon 2016.
