Η πρώτη βιβλιοθήκη Οίνου στην Ελλάδα άνοιξε τις πόρτες της στη Νάουσσα.

Όταν συναντιούνται άνθρωποι με όραμα γεννιούνται ιδέες. Και όταν αυτές οι ιδέες βρίσκουν συνεχιστές, αποκτούν σάρκα και οστά.
Ο Γιάννης Μπουτάρης δεν πρόλαβε να δει την ιδέα που ξεπήδησε μέσα από τη γνωριμία του με τον Γιάννη Τροχόπουλο, τον άνθρωπο πίσω από τη Δημοτική Βιβλιοθήκη Βέροιας και τη MAKE Future Library, για τη δημιουργία μιας βιβλιοθήκης Οίνου στην πόλη του οίνου, τη Νάουσσα, εκεί όπου ξεκίνησαν όλα για την οικογένεια Μπουτάρη, και εκεί όπου εξακολουθεί να χτυπά η καρδιά της Κυρ-Γιάννη.

Έναν ακριβώς χρόνο μετά την απώλειά του, όσοι βρεθήκαμε στα εγκαίνια της ΒΙΒΟΝ στις 9 Νοεμβρίου νιώθαμε την παρουσία του να φωτίζει τον χώρο στο διατηρητέο κτίριο της οδού Χατζημαλούση 17, οικία και οινοποιείο της οικογένειας Μπουτάρη στις αρχές του 20ού αιώνα.

Έναν χώρο που φιλοδοξεί να αποτελέσει πόλο έλξης για μαθητές και ερευνητές, ανθρώπους που αγαπούν το κρασί αλλά και την ιστορία, τους ίδιους τους ανθρώπους του κρασιού.
Μέρος του δικτύου της Δημόσιας Βιβλιοθήκης της Βέροιας, η ΒΙΒΟΝ είναι η πρώτη θεματική βιβλιοθήκη, ένας πολυδιάστατος χώρος μελέτης, έρευνας, εκπαίδευσης και διάδρασης που προσφέρει πρόσβαση σε εξειδικευμένα βιβλία και περιοδικά, αναγνωστήριο, ηλεκτρονικές πηγές και βάσεις δεδομένων.

Η αρχική συλλογή της ΒΙΒΟΝ περιλαμβάνει τις δωρεές της Δρ. Σταυρούλας Κουράκου-Δραγώνα και του Γιάννη Μπουτάρη, καθώς και αρχειακό υλικό της «Κυρ-Γιάννη» και της «Μπουτάρη Οινοποιητική». Στόχος είναι ο συνεχής εμπλουτισμός της συλλογής, ενώ παράλληλα θα ξεκινήσει και η δημιουργία της πρώτης ψηφιακής Βιβλιοθήκης Οίνου με υλικό (αρχεία, ετικέτες, αντικείμενα, φωτογραφίες κ.λπ.) από τους οινοποιούς της περιοχής αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας.

Με τον Μιχάλη Μπουτάρη, νεότερο γιο του Γιάννη Μπουτάρη, στο τιμόνι και σημαντικούς συνοδοιπόρους τον Γιάννη Τροχόπουλο, τον Master of Wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη —ο οποίος αναλαμβάνει ρόλο book curator— και φυσικά την ενεργό συμμετοχή της Κυρ-Γιάννη, η βιβλιοθήκη έχει στόχο να προάγει τον οινικό πολιτισμό με βιωματικές δράσεις για όλες τις ηλικίες και ειδικά εκπαιδευτικά προγράμματα.

Στηρίζει την επιστημονική έρευνα και μελέτη, με έμφαση στη βιώσιμη αμπελοκαλλιέργεια απέναντι στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, δίνει βήμα διαλόγου και συμπράξεων ανάμεσα σε πολίτες, μαθητές και σπουδαστές, επιστήμονες και ερευνητές, επιχειρήσεις και συλλογικότητες, καθώς και οινοποιούς, αμπελουργούς και επαγγελματίες του οινικού κλάδου.

«Η ιδέα του αείμνηστου Γιάννη Μπουτάρη έγινε πραγματικότητα. Με κόπο, επιμονή, ενθουσιασμό και έμπνευση πολλών ανθρώπων. Μια βιβλιοθήκη, χώρος έρευνας, μάθησης, ανταλλαγής εμπειριών αλλά κυρίως τοπόσημο για την ταυτότητα της Νάουσας», υπογράμμισε ο κ. Τροχόπουλος κατά την ομιλία του στην κλειστή εκδήλωση που οργανώθηκε μία ημέρα πριν από τα επίσημα εγκαίνια, παρουσία της οικογένειας του κυρ-Γιάννη, στενών φίλων και συνεργατών και προσωπικοτήτων της πόλης της Νάουσας.

Παρών και ο πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Νάουσας, Απόστολος Θυμιόπουλος, ο οποίος χαιρέτισε τη βιβλιοθήκη ως μια σημαντική πρωτοβουλία που θα αγκαλιαστεί από τους οινοποιούς της περιοχής. «Η ΒΙΒΟΝ είναι σημάδι πως ο χώρος του κρασιού στην Ελλάδα επιδιώκει την ωριμότητα, αλλά και ένα σκαλοπάτι προς αυτή. Όσοι αγαπάμε το ελληνικό κρασί χρωστάμε ένα μεγάλο ευχαριστώ στην οικογένεια Μπουτάρη», τόνισε ο εμφανώς συγκινημένος Κωνσταντίνος Λαζαράκης.

Στη μαγική παρουσία του πατέρα του στη διάρκεια όλων των δύσκολων μηνών και της σκληρής δουλειάς που απαιτήθηκε για να γίνει πραγματικότητα η ιδέα του Κυρ-Γιάννη, αναφέρθηκε ο Μιχάλης Μπουτάρης: «Όλο αυτό το εξάμηνο που δουλέψαμε σκληρά, πραγματικά αισθανόμουν ότι σήκωνε τα εμπόδια από τον δρόμο».