ΟΙ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ ΣΤΟΝ ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑ
Νίκος Ιωαννίδης
Το Οινοποιείο Αναστασία Φράγκου είναι ένα λιτό, τριών γενεών αγροτικό οινοποιείο, που βρίσκεται στη Ραφήνα. Από την αρχή επιδίωξή του ήταν η παραγωγή κρασιών που καλλιεργούνται κατά κύριο λόγο στα Σαββατιανά, της ιστορικής ζώνης ποικιλίας των Μεσογείων, που μέσα από την άριστη γνώση του εδάφους πολλές γενιές και φυσικά τους ίδιους τους ανθρώπους, της Αναστασίας Φράγκου και του συζύγου της Διονύση Φράγκου.
fragouwines.gr
Η εταιρεία, τρίτης γενιάς οινοποιών – από τον παππού έως τον εγγονό – συνεχίζει με την παραγωγή του δικού του ερυθρού κρασιού στην περιοχή της Κερατέας. Το βιολογικό του κρασί ξεκινά το 1932. Ο ιδρυτής, ποιητής Δημήτρης ο Φιλόσοφος Ευάγγελος Άγγελου, καθώς και οι απόγονοί του, επιβεβαιώνουν την παράδοση της οικογένειας τους, που βασίζεται στην καλλιέργεια αμπελώνων στα Μεσόγεια της Αττικής και σε διάφορες άλλες αναγνωρισμένες περιοχές της Ελλάδας.
angelouwines.gr
Η λέξη Άοτον στην αρχαία ελληνική σημαίνει το καλύτερο δείγμα της κατηγορίας. Το όνομα δόθηκε στο οινοποιείο που παράγει ποιοτικά κρασιά στην Παιανία. Η παράδοση ξεκινά πριν τρεις γενιές, στην Παιανία, με τον παππού Διονύση, αμπελουργό και παραγωγό κρασιού. Σήμερα, συνεχίζοντας την οικογενειακή κληρονομιά, οινοποιεί τοπικές ποικιλίες Σαββατιανό, Ροδίτης και Μαυρούδι, με αποτελέσματα βραβευμένα και μοναδικά κρασιά και Ρετσίνα. Το οινοποιείο στο Παλαιό Χωριό Παιανίας συνδυάζει τη σοφία της μακροχρόνιας αρχιτεκτονικής με τη σύγχρονη οινοποίηση, παράγοντας κρασιά με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.
aoton.gr
Η οικογένεια Μπάση οινοποιείται στις πατρικές αμπελοκαλλιέργειες της Βόρειας Αττικής, με παράδοση από το 1925. Η πρώτη γενιά έμπαινε τότε στα αμπέλια του Τάσου Μπάση, συνεχίζοντας δυναμικά την πορεία στην παραγωγή ποιοτικών κρασιών. Το σύγχρονο οινοποιείο στις Αλυκές Αναβύσσου διαθέτει αμπελώνες στις πλαγιές της Παλαιάς Φώκαιας, όπου καλλιεργούνται βιολογικά οι ποικιλίες Merlot και Cabernet. Η υψηλού γεύσης γεωργική, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και αυστηρή οινοποίηση, δημιουργεί κρασιά υψηλής ποιότητας και στα ατομικά αμπελοτεμάχια.
basisestate.gr
Η μικροοινοποιία Crops Wines έχει έδρα της στο Κορωπί, στο υποκατάστημα Κτήματος της Αττικής. Ο ιδρυτής, οινοποιός Χρήστος Γκόνος, ξεκίνησε να ασχολείται συστηματικά με το αμπέλι το 1957, όταν ο παππούς Θάνος φύτεψε τα πρώτα λιόφυτα σε έκταση περίπου 40 στρεμμάτων. Το 2000, ο συνεχιστής της οικογενειακής παράδοσης, Χρήστος Γκόνος, ανέλαβε να συνεχίσει τη γενεαλογική παράδοση. Στόχος του είναι να αναβιώσει τη δυναμική της αυθεντικής ποικιλίας Σαββατιανό και να συμβάλει στη συνέχιση της καλλιέργειας της, προσαρμόζοντας σταθερά το τοπικό terroir. Η Crops Wines στο Σαββατιανό, οινοποιεί επίσης τη λευκή αρωματική Μαλαγουζιά και την ερυθρή ποικιλία Μανδηλαριά, επεκτείνοντας τους αμπελώνες της στην περιοχή της Αναβύσσου.
cropswines.gr
Στην περιοχή των Μεγάρων, στην περιοχή του Πευκενέ, εκεί όπου η αμπελοκαλλιέργεια καλλιεργεί και τους αρχαίους αιώνες, ο ιατρός Δημήτριος Κανιάρης ίδρυσε το Château Kaniaris. Το 1990 με 300 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων και ένα σύγχρονο οινοποιείο, τα κρασιά Château Kaniaris συνδυάζουν την υψηλή ποιότητα και την παράδοση. Σήμερα, με περισσότερα από 350 στρέμματα, οι ποικιλίες Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah δίνουν κρασιά βραβευμένα και με διεθνή παρουσία.
Η οικογένεια Δαβαρά ξεκίνησε να ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια το 1920 στη Νέα Μάκρη. Σήμερα η τέταρτη γενιά συνεχίζει με την ίδια αφοσίωση στα Σπάτα, όπου βρίσκεται και το οινοποιείο Davaras Estate. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με τις ποικιλίες Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah, ενώ η φιλοσοφία του κτήματος επικεντρώνεται στη δημιουργία κρασιών που εκφράζουν το terroir της Ανατολικής Αττικής με σεβασμό στο περιβάλλον και την παράδοση.
🌐 davarasestate.gr
Η οικογένεια Γκίκα καλλιεργεί αμπέλια στο Κορωπί από τον 19ο αιώνα και το 1985 ίδρυσε το σύγχρονο οινοποιείο Gikas Winery. Σήμερα, με ιδιόκτητους αμπελώνες 100 στρεμμάτων, οι οποίοι εκτείνονται στις πλαγιές του Υμηττού, καλλιεργούνται ποικιλίες όπως Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Cabernet Sauvignon και Syrah. Τα κρασιά της οικογένειας Γκίκα διακρίνονται για την τυπικότητα και την ένταση του χαρακτήρα τους, ενώ εξάγονται και σε πολλές αγορές του εξωτερικού.
🌐 gikaswinery.gr
Στη Σταμάτα Αττικής, στους πρόποδες της Πεντέλης, ο Γιώργος και η Άννα Κοκκοτού δημιούργησαν το 1979 έναν αμπελώνα που εξελίχθηκε στο σημερινό Κτήμα Κοκοτού. Σήμερα, η δεύτερη γενιά συνεχίζει τη φιλοσοφία της οικογένειας, καλλιεργώντας βιολογικά ποικιλίες όπως Σαββατιανό, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay και άλλες. Το οινοποιείο διαθέτει επισκέψιμους χώρους και αίθουσες εκδηλώσεων, αποτελώντας σημείο αναφοράς για τον οινοτουρισμό στην Αττική.
🌐 kokotosestate.gr
Το Κτήμα Ευοίνοι βρίσκεται στα Σπάτα και συνδέεται με την οινική κληρονομιά της οικογένειας Κουρτάκη, η οποία δραστηριοποιείται στην περιοχή από το 1880. Σήμερα, οι αμπελώνες καλλιεργούνται με ποικιλίες όπως Σαββατιανό, Ροδίτης και Cabernet Sauvignon. Τα κρασιά του κτήματος αποτυπώνουν τη μοναδικότητα της αττικής γης, συνδυάζοντας τη μακρά παράδοση με τη σύγχρονη οινοποίηση.
🌐 evoinoi.gr
Η οικογένεια Λεφούρη ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια από το 1935 και το οινοποιείο της συνεχίζει να λειτουργεί αδιάλειπτα έως σήμερα. Ο Δημήτρης Λεφούρης και ο γιος του παράγουν κρασιά από ποικιλίες Σαββατιανό, Ροδίτη και Μαλαγουζιά. Οι αμπελώνες βρίσκονται στα Μεσόγεια και το Μαρκόπουλο, δίνοντας κρασιά που εκφράζουν με αυθεντικότητα τον τόπο καταγωγής τους.
🌐 lefoureswinery.gr
Η οικογένεια Μάρκου, με παρουσία στον χώρο του κρασιού από το 1908, αποτελεί έναν από τους πιο ιστορικούς πυλώνες της αττικής αμπελουργίας. Το οινοποιείο στην Παιανία, σε συνδυασμό με τους αμπελώνες στα Μεσόγεια, δίνουν κρασιά από Σαββατιανό, Μαλαγουζιά και Cabernet Sauvignon. Με έμφαση στη διατήρηση της ποιότητας και στην ανάδειξη της ρετσίνας, η οικογένεια Μάρκου συμβάλλει καθοριστικά στη νέα εικόνα του αττικού κρασιού.
🌐 markouwines.gr
Από το 1917 η οικογένεια Μυλωνά δραστηριοποιείται στην Κερατέα. Σήμερα, η τρίτη γενιά, με επικεφαλής τον Σταμάτη Μυλωνά, δίνει νέα πνοή στα κρασιά της Αττικής. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο και Αηδάνι, ενώ το οινοποιείο ξεχωρίζει για την έρευνα, τον πειραματισμό και την ανάδειξη του Σαββατιανού ως μίας εκ των πιο σημαντικών ελληνικών ποικιλιών.
🌐 mylonas-winery.gr
Από το 1875, η οικογένεια Νικολού στο Κορωπί συνεχίζει αδιάκοπα την παραγωγή κρασιού. Σήμερα, το οινοποιείο παράγει Σαββατιανό, Ροδίτη και Μαλαγουζιά, με αυξανόμενη εξαγωγική δραστηριότητα. Η οικογένεια Νικολού διατηρεί την ιστορική της πορεία, παραμένοντας άρρηκτα συνδεδεμένη με την ανάπτυξη της οινοποιίας στα Μεσόγεια.
🌐 nikolouwinery.gr
Το οινοποιείο Νικολακόπουλου βρίσκεται στα Σπάτα, πολύ κοντά στον αρχαιολογικό χώρο της Βραυρώνας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι Σαββατιανό, Μανδηλαριά, Μαλαγουζιά και διεθνείς, με στόχο τη δημιουργία κρασιών που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και την καινοτομία. Η οικογένεια Νικολακόπουλου επενδύει σε νέες φυτεύσεις, με σεβασμό στο περιβάλλον και στην αμπελουργική κληρονομιά της περιοχής.
🌐 nikolakopouloswinery.gr
Οι Οινoτρόποι είναι μια οικογενειακή μονάδα με έδρα τα Σπάτα, που δημιουργήθηκε με σκοπό να εκφράσει το δυναμικό του αττικού αμπελώνα. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με ποικιλίες όπως Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Ροδίτης και Syrah, ενώ η φιλοσοφία της οικογένειας Λαζαρίδη επικεντρώνεται στη σύνδεση της παράδοσης με τη σύγχρονη τεχνογνωσία. Οι Οινoτρόποι συμμετέχουν σε διεθνείς εκθέσεις και φεστιβάλ, δίνοντας στα κρασιά τους εξωστρεφή προοπτική.
🌐 oinotropoi.gr
Το οινοποιείο Αβαντίς, υπό την καθοδήγηση του Απόστολου Μούντριχα, έχει δημιουργήσει το παράρτημά του στην Αττική, συνεχίζοντας το όραμά του για κρασιά που συνδυάζουν υψηλή ποιότητα και ισχυρή ταυτότητα. Η παρουσία του στην περιοχή ενισχύει την εικόνα του αττικού αμπελώνα και ανοίγει νέους δρόμους εξωστρέφειας.
🌐 avantisestate.gr
Η οικογένεια Γεώργα διατηρεί ένα μικρό αλλά ιδιαίτερα δραστήριο οινοποιείο στα Σπάτα, με έμφαση στη βιολογική και βιοδυναμική καλλιέργεια. Παράγονται κρασιά φυσικής οινοποίησης, κυρίως από Σαββατιανό και άλλες τοπικές ποικιλίες. Η φιλοσοφία τους εστιάζει στην αειφορία, τον σεβασμό στη φύση και την παραγωγή κρασιών με ελάχιστες παρεμβάσεις.
🌐 georgawines.gr
Με έδρα τα Σπάτα και αμπελώνες που εκτείνονται σε 240 στρέμματα, το οινοποιείο Γκα παράγει κρασιά από Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο και Ροδίτη. Το Lia Winery επενδύει σε νέες τεχνικές οινοποίησης και στοχεύει στη δημιουργία κρασιών με έντονο τοπικό χαρακτήρα και διεθνή απήχηση.
🌐 liawinery.gr
Στην Παιανία, η οικογένεια Παπαγιάννη συνεχίζει την παράδοση που ξεκίνησε το 1922. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με ποικιλίες Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Ροδίτη και Cabernet Sauvignon. Το οινοποιείο παραμένει οικογενειακό, με σεβασμό στην ιστορία του τόπου και διάθεση για συνεχή εξέλιξη.
🌐 papagianniswinery.gr
Ένα ακόμη οικογενειακό εγχείρημα στην Παιανία, που συνδέεται με την οικογένεια Παπαγιάννη. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι Σαββατιανό, Μαλαγουζιά και Ροδίτης, με στόχο την παραγωγή κρασιών που αναδεικνύουν τη γη της Ανατολικής Αττικής.
🌐 papagiannisdomain.gr
Η οικογένεια Παναγιώτου ξεκίνησε να ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια το 1960 και σήμερα συνεχίζει στην Παιανία. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται περιλαμβάνουν Σαββατιανό, Μαλαγουζιά και Syrah, με το οινοποιείο να δίνει έμφαση στη διατήρηση της οικογενειακής παράδοσης.
🌐 panagiotouwinery.gr
Με ιστορία που ξεκινά το 1919, το Κτήμα Παπαϊωάννου στο Μαρκόπουλο Αττικής διαθέτει σήμερα ένα από τα πιο σύγχρονα οινοποιεία της περιοχής. Σαββατιανό, Μαλαγουζιά και Cabernet Sauvignon αποτελούν τον βασικό κορμό της παραγωγής, ενώ η οικογένεια Παπαγιαννάκου έχει συμβάλει καθοριστικά στην αναγέννηση της αττικής ρετσίνας.
🌐 papagiannakos.gr
Στην Κερατέα, η οικογένεια Σίνη καλλιεργεί αμπέλια από το 1870. Σήμερα, οι ποικιλίες Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Syrah και διεθνείς ποικιλίες δίνουν κρασιά που ξεχωρίζουν για τον χαρακτήρα και τη φρεσκάδα τους. Το οινοποιείο δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη βιολογική καλλιέργεια και στην παραγωγή κρασιών φιλικών προς το περιβάλλον.
🌐 siniswines.gr
Στον Κιθαιρώνα, το οινοποιείο Σώκος παράγει κρασιά από Σαββατιανό, Μαλαγουζιά, Chardonnay και άλλες ποικιλίες. Η οικογένεια Σώκου συνδυάζει την παράδοση με τις νέες τεχνολογίες, δημιουργώντας κρασιά που εκφράζουν με αυθεντικότητα το terroir της περιοχής.
🌐 sokoswinery.gr
Ο Συνεταιρισμός Μαρκοπούλου, που ιδρύθηκε το 1931, αποτελεί βασικό στήριγμα για τους τοπικούς αμπελουργούς. Παράγει κρασιά κυρίως από Σαββατιανό, αλλά και από άλλες ποικιλίες της περιοχής, συνεχίζοντας να εκφράζει την παράδοση των Μεσογείων.
🌐 markoucoop.gr
Η οικογένεια Τσούρη καλλιεργεί αμπέλια στα Σπάτα από το 1960. Σήμερα συνεχίζει με την παραγωγή Σαββατιανού, Μαλαγουζιάς και άλλων ποικιλιών, δημιουργώντας κρασιά που συνδυάζουν την αυθεντικότητα με τον μοντέρνο χαρακτήρα.
🌐 tsoureswines.gr
Η οικογένεια Ζεγγίνη δραστηριοποιείται στα Σπάτα, με αμπελώνες που καλλιεργούνται με Σαββατιανό και διεθνείς ποικιλίες. Στόχος του οινοποιείου είναι να αναδείξει το δυναμικό της περιοχής μέσα από μια μικρής κλίμακας αλλά ποιοτική παραγωγή.
🌐 zeginiswinery.gr
Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!
Με την εγγραφή σας στη λίστα των παραληπτών θα λαμβάνετε το newsletter του grape!
