ANGELO GAJA

Στα 86 του, ο Angelo Gaja εξακολουθεί να έχει άποψη για όσα συμβαίνουν στο κρασί και, κυρίως, για όσα έρχονται.

ΕΥΡΥΠΙΔΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ

Υπάρχουν οινοποιεία που τα συναντάς στον δρόμο σου και άλλα που πρέπει να αποφασίσεις να τα βρεις. Το Κτήμα Κατσαρού ανήκει σίγουρα στα δεύτερα.

ΝΙΚΟΣ ΚΑΡΑΤΖΑΣ

Δέκα χρόνια μετά την ίδρυση της Oenops, ο Νίκος Καρατζάς μιλά για τους ανθρώπους, το αμπέλι, τις ελληνικές ποικιλίες, τη Δράμα και μια οινοποιητική φιλοσοφία που αφήνει την πρώτη ύλη να εκφραστεί.

GERARD BERTRAND

«Το κρασί είναι γλώσσα, η γλώσσα των θεών. Είναι ένα πνευματικό ποτό που συνδέει γαστρονομία, πολιτισμό, τέχνη και φιλοσοφία. Στη δική μου φιλοσοφία, ο κόσμος του κρασιού είναι κάτι μοναδικό παγκοσμίως, για πολλούς λόγους. Πρώτα απ’ όλα γιατί παράγουμε κρασί εδώ και 8.000 χρόνια. Αν θέλουμε να παραμείνουμε κοινότητα ανθρώπων, το κρασί είναι κρίσιμο στοιχείο». […]

PIERRE LURTON

Ο Pierre Lurton ανήκει σε εκείνη τη μικρή κατηγορία ανθρώπων που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις.

ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

Το «τρομερό παιδί» της Νάουσας δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.

ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΚΟΥΝΔΟΥΡΑΣ

«Το κρασί το κάνει ο οινολόγος — το αμπέλι δίνει τη δυνατότητα»

ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΦΡΑΓΚΟΥ

Η Αναστασία Φράγκου και το όραμα για την αναγέννηση του αττικού αμπελώνα

ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΚΟΥΡΑΣ

Ο Οραματιστής Πίσω από την Επανάσταση του Ελληνικού Κρασιού

ΟΛΓΑ ΚΑΡΑΠΑΝΟΥ

Ο τίτλος του Master of Wine δεν είναι τίτλος τιμής, αλλά αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, πάθους και μελέτης.