ΟΛΓΑ ΚΑΡΑΠΑΝΟΥ
Ο τίτλος του Master of Wine δεν είναι τίτλος τιμής, αλλά αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, πάθους και μελέτης.
WINE BUDDIES #37
Ο Γιάννης Παππάς συνομιλεί με τον Sommelier Φαίδωνα Δερνίκο
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΑΡΚΟΥΛΑΚΗΣ
Ο «ταλαντούχος κύριος Μαρκουλάκης» από το πρώτο λεπτό γνωριμίας σού δημιουργεί μια αίσθηση οικειότητας και άνεσης
ΛΩΡΕΝΣ ΧΑΡΤΜΑΝ
Τι δουλειά έχει ένας Ολλανδός να φτιάχνει κρασί στο Αμύνταιο;
ΣΩΤΗΡΗΣ ΓΚΙΝΗΣ
Όραμά του είναι να φτιάχνει κρασιά που αντέχουν στον χρόνο.
ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΑΝΕΛΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
«Όλα τα πράγματα θέλουν και λίγη τύχη», μου λέει ο Βασίλης Κανελλακόπουλος καθώς βολευόμαστε στις καρέκλες του φιλόξενου Paleo, οι οποίες μας θυμίζουν κάτι από τα σχολικά μας χρόνια.
ΠΑΡΙΣ ΣΙΓΑΛΑΣ
Κατάθεση γνώσης και συναισθημάτων από τον σπουδαίο Πάρι Σιγάλα.
ΦΩΤΗΣ ΒΑΛΛΑΤΟΣ
Ο Φώτης Βαλλάτος έχει δοκιμάσει τον τελευταίο χρόνο της ζωής του πιθανότατα ό,τι πρόκειται να γευτούμε εμείς οι «κοινοί θνητοί» σε όλη μας τη ζωή!
ΕΝΑΣ ΙΤΑΛΟΣ… ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
O Ιταλός οινολόγος Stefano Ferrante είναι ο άνθρωπος που υπογράφει τις νέες ετικέτες του Κτήματος Μιχαλάκη, του γνωστού οινοποιείου της Κρήτης με το οποίο συνεργάζεται ήδη εδώ και ενάμιση χρόνο.
DAVID LEMIRE, MW
Σπούδασε Ίστορία και Αγγλικά στην Αυστραλία και παράλληλα εργαζόταν σε κάβες, όπου έμαθε και στη συνέχεια αγάπησε το κρασί. Πριν τελειώσει το πανεπιστήμιο, συνειδητοποίησε ότι ήθελε να αφοσιωθεί στον χώρο του κρασιού. Βρέθηκε στο Λονδίνο και δούλευε σε εταιρείες με λιανική, ενώ ξεκίνησε το WSET το 1995. Έντάχθηκε στο πρόγραμμα σπουδών του Ίνστιτούτου των Masters […]
