Jima Winery Presentation @ Retro Gastro

Name: Michelin Chef Nights @ Dourakis Winery
Start: 2025-12-07
End: 2025-12-09
Location: Dourakis Winery

Το εστιατόριο Retro Gastro, στο Θησείο παρουσιάζει το οινοποιείο Τζίμα από την Ήπειρο, την Παρασκευή 3 Μαρτίου σε ένα ιδανικό pairing φαγητού – κρασιού.

Το μενού και τους οινικούς συνδιασμούς της βραδιάς επιμελήθηκαν και δημιούργησαν οι Γιάννης Τσακλάνος – Πάνος Τζίμας DipWSET– Ανδρέας Σμυρλής Λιακατάς.

Σούπα κολοκύθας βελουτέ με κρουτόν από σέλινο και γιαούρτι.
Miss de Bina – Ντεμπίνα 2021

Χέλι με πουρέ καρότου, καρέ πατζαρι, κράκερ ρυζιού και πάστα ελιάς.
Jack of Spades – Βλάχικό 2021

Αγριογούρουνο με γέμιση άγριου ρυζιού με κουκουνάρι και σταφίδες σε σάλτσα από δαμάσκηνο.
Age D’ Or – Merlot & Cabernet Franc 2020

Πλατό με Ελληνικά τυριά, αποξηραμένα σύκα – χουρμάδες και σοκολάτα έκπληξη
Dame Rouge II – Late Harvest Merlot & Cabernet Franc 2020

Πότε: Παρασκευή 3 Μαρτίου, ώρα προσέλευσης, 20:00

Που: Retro Gastro, Ηρακλειδών 19 & Ακταίου, Θησείο Αθήνα, ΤΚ 11851

Πως : Κόστος 60€ το άτομο, Τηλ Κρατήσεων & mail : 2103427803 – [email protected]

Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.