Στη χώρα μας, αλλά και στην Ευρώπη, η κλασική φιάλη του κρασιού που έχει το συντριπτικό ποσοστό στις πωλήσεις, είναι αυτή των 750 ml. Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, όμως, το κρασί σε κουτάκι κερδίζει συνεχώς έδαφος. Τώρα, στις γνωστές συσκευασίες που κυκλοφορούν γυάλινες, πλαστικές και αλουμινίου, έρχονται να προστεθούν και άλλες 13!
Μέχρι τώρα, στις ΗΠΑ, το κρασί μπορούσε να πωλείται μόνο σε μερίδες των 187 ml (σαν τα μικρά μπουκαλάκια κρασιού στα αεροπλάνα), σε μισά μπουκάλια των 375 ml, σε συσκευασίες των 500 ml και φυσικά σε αυτά των 750 ml (συν τα magnum και όλα τα ακόμα μεγαλύτερα μεγέθη που έχουν πάρει τα ονόματά τους από τους τρεις μάγους κι άλλες βιβλικές μορφές).
Από αύριο, Παρασκευή 10 Ιανουαρίου, ωστόσο, θα είναι νόμιμο να πωλείται το κρασί και στις ακόλουθες επιπλέον χωρητικότητες:
- 180 ml
- 300 ml
- 330 ml
- 360 ml
- 473 ml (16 oz.)
- 550 ml
- 568 ml (19,2 oz.)
- 600 ml
- 620 ml
- 700 ml
- 720 ml
- 1,8 L
- 2,25 L
Μεγέθη για κάθε χρήση, για κάθε πορτοφόλι, καθώς κάποιοι θα μπορέσουν να αγοράσουν το κρασί που δεν τολμούσαν λόγω τιμής. Αν θέλει κανείς να πιει μόνο μια μερίδα ή δύο, αν δεν φτάνει η ποσότητα ενός ποτηριού, μισής φιάλης, θα υπάρχουν αμέτρητες επιλογές.
Όπως λένε οι αναλυτές, η αγορά σύντομα θα προσαρμοστεί και στο τέλος αυτή θα διαμορφώσει τις ανάγκες. Οι μεγαλύτερες εταιρείες κρασιού (όπως οι Gallo, Bronco, Constellation, Treasury κ.λπ.) που πωλούν τα προϊόντα τους παντού, σε περίπτερα, καταστήματα ποτών, κάβες και σούπερ μάρκετ, αναμένεται να είναι από τους πρώτους που θα υιοθετήσουν αυτές τις νέες συσκευασίες. Όλα αυτά έχουν να κάνουν βέβαια κυρίως με τα κόστη για την ίδια τη συσκευασία, την αποθήκευση, την προβολή, το τι θα γίνει με τους χώρους εστίασης. Είναι πολλές οι παράμετροι που επηρεάζουν την τελική απόφαση και την τιμή. Οι ειδικοί λένε ότι οι παραδοσιακές αγορές δεν θα επηρεαστούν και οι καταναλωτές στις ευρωπαϊκές χώρες δύσκολα θα ξεφύγουν από τη συνήθεια που έχουν να ανοίγουν την κλασική γυάλινη φιάλη των 750 ml ή τα μεγάλα μεγέθη.
